[도스마스 고려대점 사과문]
안녕하십니까, 도스마스 고려대점 대표 김의조입니다.
최근 도스마스 본사에서 제공하는 소스중 일부에서 대장균이 검출돼 해당제품의 전량 회수, 폐기 조치된 사안에 대해 말씀드리고자 합니다.
우선 이와 같은 부정적 사건으로 저희 가게를 믿고 찾아주시는 모든 분들께 큰 심려를 끼쳐드린 점 머리 숙여 사죄합니다.
본사로부터 하달된 공문을 통해 주기적으로 실시하는 식약청의 안정성 검사 결과 9월 23일 생산된 스프레드소스 에서 대장균이 검출 됐다는 사실을 확인할 수 있었습니다.
이에 따라 저희 도스마스 고대점은 응급조치로 이미 사용했거나 현재 구비하고 있는 소스중 문제가 되는 제품이 있는지에 대해 자체조사를 실시했습니다. 또한 본사에 개별적으로 문의해 납품내역서를 토대로 9월 23일 생산된 제품이 저희 고대점에 납품 됐는지에 대한 전수조사를 시행 했습니다.
조사결과 저희 고대점은 문제가 되는 소스를 단 하나도 납품 받은 기록이 없었으며 그동안 사용했던 소스들의 경우 안전성에 문제가 없는 정상적인 제품들이었음을 확인할 수 있었습니다.
그럼에도 불구하고 제품의 안정성 여부를 떠나 고대학생 분들과 저희 가게를 믿고 찾아주시는 모든 손님들에게 최상의 서비스를 제공해야 할 책임을 다하지 못한 점으로 인한 참담한 심정을 억누를 수 없습니다. 정말 죄송합니다.
그 어떤 변명도 적절할 수 없음을 알고 있습니다. 저희 고대점은 이번 사건과 같은 일이 다시는 재발하지 않도록 더욱 철저히 자체적 위생 점검을 실시하고 본사와의 보다 강도 높은 업무 협력을 통해 그동안 쌓아온 신뢰를 회복하는 데 각고의 노력을 다하겠습니다.
다시 한 번 이번 사태로 인해 손님 분들께 너무나 큰 심려를 끼쳐드린 점 사과드립니다. 또한 항상 저희 매장을 찾아와 주시는 모든 분들께 감사의 말씀을 전하며 앞으로 더욱 발전하는 도스마스 고대점이 될 것을 약속드립니다.