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익명
등록일 : 2025-05-20 15:48:57 | 글번호 : 417281 | 0
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최강록 조림 소스 레시피




첨부 이미지 : 1개


출처 : 고려대학교 고파스 2025-06-16 08:11:39:


댓글수 7
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댓글 1 익명 2025-05-20 15:58:10
요리 좋아하는 1인인데, 간장도 종류 다양해서 똑같이 하긴 쉽지 않음..
보통은 일식 우스구치쇼유 많이 쓰고, 국산 진간장도 나쁘진 않음. 타마리쇼유 랑 회간장 섞어 쓰는 집도 있고, 진한 색감을 위해서 노두유를 첨가 하기도. 이거 레시피 잡는게 경력이고 실력임 :


댓글 2 익명 2025-05-20 15:59:24
간장이 무슨 간장인지도 말해줘야....국간장/양조간장/진간장 이 세 가지만 해도 엄청 다른데... :


댓글 3 익명 2025-05-20 16:08:30
미림이 생각보다 엄청 달죠
그 부드러운 단맛은 맛술이나 소주 청주로 대체가 안되는데
잘 모르는 분들이 요리술이 다 같은줄 알고 대체하셨다가 실패함 :


댓글 4 익명 2025-05-20 16:13:20
2 강록이햄 책사면 이것저것 친절하게 알러줍니다 유튭가도되고요 :


댓글 5 익명 2025-05-20 16:19:40
2/ 보통 이런 상황에선 일반 진간장이죠 :


댓글 6 익명 2025-05-20 16:26:55

역시 연쇄조림마.... :


댓글 7 익명 2025-05-20 18:56:43
슈카월드당 :


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