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익명
등록일 : 2024-09-03 23:01:35 | 글번호 : 402995 | 0
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남부지방에서만 먹는다는 음식




첨부 이미지 : 1개

콩잎 장아찌


주로 경상도 지방에서 많이 드신다는데

맛이 어떤가요?

맛날 거 같은데 왜 서울에선 본 적이 없지

처음 보는데 먹어보고 싶긴하네요
출처 : 고려대학교 고파스 2025-07-25 16:39:28:


댓글수 36
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베스트 댓글 1 익명 2024-09-03 23:03:58
깻잎 특유의 향이 안 나는 대신 쿰쿰한 향이 납니다.

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베스트 댓글 2 익명 2024-09-03 23:02:25
밥한공기 뚝딱

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베스트 댓글 3 익명 2024-09-03 23:27:13
엄청 이상하진 않아요. 깻잎향 안나는 깻잎장아찌 라고 생각해도 됨

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댓글 1 BEST 익명 2024-09-03 23:02:25
밥한공기 뚝딱 :


댓글 2 BEST 익명 2024-09-03 23:03:58
깻잎 특유의 향이 안 나는 대신 쿰쿰한 향이 납니다. :


댓글 3 익명 2024-09-03 23:04:30

와 침고이네요ㅎㅎ :


댓글 4 익명 2024-09-03 23:05:57
깻잎이랑 비슷한건가요? :


댓글 5 익명 2024-09-03 23:07:56
2 아..하는데도 감이 안오네요

쿰쿰한 향이 머지? 하고... :


댓글 6 익명 2024-09-03 23:08:37
저거 조금 쌉살하기도 한데 진짜 맛있어요!! :


댓글 7 익명 2024-09-03 23:09:35
저는 진짜 싫어해요 호불호 극강 :


댓글 8 익명 2024-09-03 23:11:58
5 / 나뭇잎냄새라 해야되나... 근데 경상도에서도 마트같은 곳에는 잘 없고 전통시장은 가야 구할 수 있어요. :


댓글 9 익명 2024-09-03 23:15:45
맛있어요 :


댓글 10 익명 2024-09-03 23:15:57
쿰쿰한 향이 나는 이유는 삭혀서 먹기 때문에 그렇습니다 여기에 더해서 식감이 깻잎에 비해 질긴 편이라 호불호가 꽤 갈리는 음식입니다 :


댓글 11 익명 2024-09-03 23:16:13
아 이거 호불호 많이 갈리는 건가요? :


댓글 12 익명 2024-09-03 23:18:39
8 아..경상도에서도 약간 옛날 음식? 그런 느낌인가 보네요 :


댓글 13 익명 2024-09-03 23:18:40
식감이 좀 거칠어서 깻잎과 많이 다릅니다 근데 맛잇어요 :


댓글 15 익명 2024-09-03 23:20:00
깻잎보다 보들보들할 줄 알았는데 더 거친가보군요 :


댓글 16 익명 2024-09-03 23:22:32
저희 어머니는 콩닢으로 물김치를 담그신답니다. 별미 중의 별미 :


댓글 17 BEST 익명 2024-09-03 23:27:13
엄청 이상하진 않아요. 깻잎향 안나는 깻잎장아찌 라고 생각해도 됨 :


댓글 18 익명 2024-09-03 23:28:41
칸예가 싹싹비우고 갔다는 그건가 :


댓글 19 익명 2024-09-03 23:29:52
깻잎처럼 생잎에 양념하는게 아니라 발효한뒤에 하는거라 경상도 살아도 자주 못봐요
손 많이가니까 식당에서 나오는건 본 기억이 없고, 장 열릴 때 누가 삭혀둔거 팔면 그거 사와서 집에서 해주셔서 먹어봄
호불호.. 갈리는지는 모르겠고 저는 좋아합니다 :


댓글 20 익명 2024-09-03 23:31:02
17/ 저도 이정도 느낌이었음
조리법에 따라 향 차이가 많이 나나보네요 :


댓글 21 익명 2024-09-03 23:34:23
저는 중학교때 여름방학내내 저거만으로 밥먹기도 했었어요. 된장양념도 있고, 그냥 소금물에 삭힌거도 있고, 약간 노랗게 뱐색된 단풍콩잎도 있고 다 맛있습니다. :


댓글 22 익명 2024-09-03 23:46:12
돌아가신 할머니 보고싶어요 :


댓글 23 익명 2024-09-04 00:00:07
콩잎 물김치 개꿀맛 :


댓글 24 익명 2024-09-04 00:02:22
이걸로 물김치도 해요? :


댓글 26 익명 2024-09-04 00:08:14
약간 메주? 청국장? 냄새나서 싫어하는 사람은 되게 싫어해요 :


댓글 27 익명 2024-09-04 00:12:07
24/ 콩잎으로 만든 물김치 있긴해여 :


댓글 28 익명 2024-09-04 00:13:03
찬물에 밥말아서 이거랑 이케이케먹으면 캬.... :


댓글 29 익명 2024-09-04 00:25:53
경상도 쪽 배민에서 반찬가게 보면 대부분 있음 :


댓글 30 익명 2024-09-04 00:26:19
비주얼만 봐도 밥도둑 🤤 :


댓글 31 익명 2024-09-04 00:27:49
간장에 절인 콩잎이 진짜 미친밥도둑

저 비주얼은 산초향 나는 버전인데 호불호좀탐 :


댓글 32 익명 2024-09-04 00:38:58
제주도에서도 가끔씩 콩잎 쌈싸먹는데 특유의 맛이 맛있어요 :


댓글 33 익명 2024-09-04 04:25:16
물김치가 진짜 맛있죠...
돌아가신 할머니 생각나네요.. :


댓글 34 익명 2024-09-04 06:07:41
경주쪽은 흔히 먹었고 향이 안 쌨는데 조리법이 많이 다른가보네요
깻잎과 다른 매력이 있어요 맛있습니다 :


댓글 35 익명 2024-09-04 08:31:37
좀더 달달햇던 기억? :


댓글 36 익명 2024-09-04 09:40:29
저는 작은이모가 경주지방이모부랑 결혼하면서 저 콜콤한 콩잎을 먹게 됐습니다.
어릴땐 그렇게 싫었는데 지금은 부산사는 형한테 부탁해서 택배로 받아먹어요.
자취방에서 친구한테 "이거 상한건지좀 맛좀봐줘" 했을때, 친구가 우엑 했습니다.
그정도로 처음 먹어보는 사람은 상한맛에 가깝다라고 얘기해요.

이 콩잎을 표현하는게 "단풍콩잎"인데, 강릉지방에서도 판매를 하고있어요.
하지만 강릉쪽 콩잎은 단맛이 강해서 제가 원하는 짜고 콜콤한 맛은 아니에요.
강릉쪽 단풍콩잎은 인터넷주문이 가능해서 나름 콩잎이 없을땐 대체제로서는 괜찮습니다. :


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