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익명
등록일 : 2024-02-10 13:19:53 | 글번호 : 388009 | 0
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참치 부위




첨부 이미지 : 1개

어딜 가장 선호하시나요?
출처 : 고려대학교 고파스 2024-03-01 12:27:29:


댓글수 8
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댓글 2 익명 2024-02-10 13:22:56
개인적으로 배꼽이랑 대뱃살은 기름져서 많이 못먹음(1,2점 익팩트는 최강)

가장 밸런스 좋은 건 중뱃살

근데 냉동 아닌 생참치 먹을 기회가 있으면, 일반 속살인 아카미가 최강 ㅋㅋㅋ :


댓글 4 익명 2024-02-10 13:31:21
입에서 탁 터지는 대뱃살 기름의 감동...! 근데 많이 집어 먹으면 느끼해서 적신도 섞어 먹게 됨 :


댓글 5 익명 2024-02-10 14:29:05
선호랄 것 없이 다 맛있습니다 :


댓글 6 익명 2024-02-13 20:06:34
2/ 배꼽,대뱃살=화룡점정으로 1~2점먹을때가 제일맛있고 그뒤로는 한계효용 뚝떨어지긴하는거같아요ㅋㅋㅋㄱ
정말맛있는집은 아카미 산미가 좋긴하더라구요.
일본인들도 아카미 꽤 선호한다던데 :


댓글 7 익명 2024-02-16 10:56:04
예전에도 올라왔던 사진인데,
오도로 주도로 나누는 방법 잘못됐네용.
참치뱃살부분 한 블럭 떼냈을때 아래부분부터 배꼽살-오도로-주도로입니다.

사진처럼 나누었을때 참치의 앞-뒤로 구분하는거는 오도로-주도로가 아니라, 뱃살 중 기름기 많은(머리쪽-가운데정도까지) 고급 부위와 꼬리쪽 기름기 없는 쪽 구분하는 것입니다. 1번뱃살, 2번뱃살 이런식으로 표현하고, 내장을 감싸고있는 뱃살 부위들이 비쌉니다. :


댓글 8 익명 2024-02-16 10:56:23
:


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