김치떡볶이 레시피
· 분류: 정보 · 등록일: 2009-11-01 01:01 · 조회수: 3148 · 추천수: 2
· 글쓴이: Maro
재료 : 빨간 라면(짜파게티 X), 고추장, 간장, 어묵(또는 오뎅), 배추김치, 떡국떡, 식용 기름, 양파
1) 김치를 잘게 썰어서 양파와 함께 기름에 볶아줍니다. (저는 올리브유 사용) * 김치는 그냥 볶음밥할 때보다 조금 적게 넣었네요.
2) 볶아지는 동안 물을 끓여서 라면사리를 삶습니다 (이건 하셔도 되고 안 하셔도 되고..) 그 냄비에 같이 오뎅도 넣어서 끓입니다.
라면도 그렇고 오뎅도 그렇고 기름만 빠질 정도로 삶습니다
3) 야채가 적절히 볶아지면 육수(멸치다시) 또는 물(저는 그냥 물 넣었습니다)을 넣고 떡국떡도 같이 넣습니다.
4) 2번에서 삶아진 것을 3번에 투하합니다.
5) 미리 만들어둔 양념장(간장 + 라면스프 1/4 + 라면건더기스프 + 고추장 + (설탕-이것은 취향입니다))을 4번에 넣습니다. * 양념장이 너무 되직해서 저는 물을 좀 넣었습니다. 육수 있으면 넣으면 좋겠죠.
6) 바글바글 끓습니다
http://www.koreapas.net/bbs/view.php?id=kfc&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss=on&sc=on&keyword=%C3%BB%C7%D0%B5%BF&select_arrange=headnum&desc=asc&no=3358
아주 간단한 유자주 레시피 (재료만;;)
· 분류: 정보 · 등록일: 2009-10-31 21:04 · 조회수: 3354 · 추천수: 3
· 글쓴이: 바다냥
아주 옛날 일이라서 정확한 계량은 못한다는 것을 감안해 주세요 ㅠ.ㅠ
사실 정량이란게 없었고, 둥그렇고 투명한 유자주 그릇에 적당히 조합하여 내곤 했습니다.
유자차원액 + 소주 (+ 토닉워터!)
유자는... 마멀레이드라고 해야하나... 시중에서 파는 유자차 병에 담긴 것이구요
거기에 1.5리터인가 2리터짜리 페트병 소주를 섞으시면 됩니당
그리고 긴 차숫가락을 신나게 돌려주심 됩니다 =ㅂ=
+) 저의 기억력의 한계인듯 한데 토닉워터가 들어갔던 것 같기도 하고... (지적해주신 답글 여러분들, 그리고 직접 실험해보셨던 19번님 감사합니당)
청학동에서 레몬소주를 만들때 토닉워터를 넣었었으니 유자주에도... 들어갔..겠죠? 허허;; 확실치 않아서 죄송합니다
http://www.koreapas.net/bbs/view.php?id=kfc&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss=on&sc=on&keyword=%C3%BB%C7%D0%B5%BF&select_arrange=headnum&desc=asc&no=3353
김치떡볶이와 유자주 레시피입니다. 집에서 만들어 먹으면 재료도 더 좋고 가격도 싸고!!
참고로 유자주는 소주+토닉워터가 1:1 정도 비율이라고 합니다. 저도 아직 안만들어봐서
유자청은 얼마나 넣어야 하는지는 모르겠네요!
모두 소포게 펌입니다!
 | 2013.01.18 01:13:26 10,384 |
| 청학동은 싫은데.. 유자주랑 김치떡볶이는 좋고.... |
| 댓글 9개 |
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저 김치떡볶이 만들어봤었는데 ㅋㅋㅋ 김치넣으니깐 고추장 좀 적게하고 간을 간장으로 하면 레알거기맛나요
떡은 떡국떡에다가 약간 마늘? 넣었던기억이 ㅋㅋㅋㅋ하도 옛날이라ㅠ나머지는 걍 떡볶이 레시피대로 ㅋㅋㅋ 맨첨엔 김치넣구요 ㅋㅋㅋㅋ 유자주레시피 완전 ㄱㅅ요 |
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2013/01/18 01:15
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| 오오 | |
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2013/01/18 01:28
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| 오오 좋은정보네요!! 만들어봐야겠다 ㅋㅋ | |
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2013/01/18 02:10
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| 엌ㅋㅋ좋은정보! | |
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2013/01/18 09:08
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| 소문 듣고 한 번도 안 가봤는데 맛이 궁금했는데 ㅋㅅㅋ 좋은 정보 감사합니다! | |
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2013/01/18 09:39
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| 엌 감사합니다 오늘 야참으로 도전@.@ | |
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2013/01/18 14:34
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| 이글떡볶이 해먹읍시다. | |
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2013/01/18 15:30
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| 와 대박 ㅋㅋ 여자친구 떡볶이 해주려고 오늘 재료는 사왔는데 어떻게 하지 고민하고 있었는데 딱 이글이 뜨네요!! 감사합니다 | |
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2013/01/18 21:45
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| 김치가 생각보다 많이 들어가야 저 맛 나더라구요 ㅠ | |
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2013/01/19 14:17
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