신천 허스키 후기

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익명
후기(일반) | 등록일 : 2015-11-20 21:30:17 | 글번호 : 21858 | 0
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신천 허스키 후기

맛은 괜찮았어요. 예전에 올라온 윈윈수산이랑 비교해도, 그닥 꿀리지는 않았습니다. 첫접시에서 회 썰어주시는거도 두툼하게 해주시고, 와사비도 좋고, 다 좋았어요. 전도 맛있고... 샐러드도 무난하고.

근데 그뿐이었어요. 서비스가 완전 최악이었습니다. 리필시 대기가 최소 10분은 기본이고, 사이드메뉴는 제대로 가져다주지도 않고, 알바는 그저 퉁명하기만 할뿐이고. 연어 한접시 리필하는데 최소 10분, 오래기다린건 시간을 재보니까 17분을 넘게 기다리게 되더군요. 물론 회뿐만아니라 장국도 마찬가지.

음식맛있으면 좋죠. 네 그건 맞는데, 음식점가서 9900원이지만 서비스가 이렇게까지 엉망이면, 2천원이든 3천원이든 더 내고 서비스 좋은곳에서 먹겠다는 생각도 많이 들었습니다.

저는 재방문 의사 없음. 입니다.
출처 : 고려대학교 고파스 2024-05-24 15:45:59:

댓글수 46

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댓글 1 익명 2015-11-20 21:34:56

ㅠㅠ 갑자기 인기가 많아져서 과도기적 현상 아닐까요??!! 그냥 응원하고 싶네요 ! :

댓글 2 익명 2015-11-20 21:37:18

저도.... 심지어 저는 6시에 딱 들어가서 세번째로 도착했는데ㅠ 주문순서 꼬여서 회를 삼십분 후에 받았어요.......ㅠ 맥주시켰는데 회나오기 전에 맥주 다마시고... 저도 재방문의사는 없어요. :

댓글 3 익명 2015-11-20 21:56:11

자리잡으면 가야겠당 :

댓글 4 익명 2015-11-20 21:57:04

1/ 저도 여기에 한표..... 과도기 같네요
분명 후기같은거 지켜보고 계실테니 개선이 있겠지요
애초에 첫 후기 올라왔을때 2-3테이블정도밖에 손님이 없어서 망할거 같다고 했다가
갑자기 만석되었으니까요 :

댓글 5 익명 2015-11-20 22:10:47

여러분들이 갑자기 몰려가서 혼란기가 온건 모른체 하시네요, :

댓글 6 익명 2015-11-20 22:23:58

5 주문순서 꼬이고 음식 제대로 안내오는 게 몰려간 손님 탓이군요. 이런 옹호는 별로 도움이 안될 겁니다. :

댓글 7 익명 2015-11-20 22:24:44

5/ 그건 가게에서 해결해야하는 문제죠. 손님들은 좋은 마음으로 간건데... :

댓글 8 익명 2015-11-20 22:25:38

저도 어제 다녀왔는데요 서비스에 아쉬움이 많이 남긴 했지만 과도기라고 생각하는게 좋을거 같아요.
인원을 늘리셨다고 (홀에는 아주머니 한분, 계산대를 왔다갔다 하는 젊은 여알바생 두분이 다였던지라 좀 정신없는 부분과 불만이 있었지만...)
하는데 주방인원도 있으니 여기서 인원을 더 늘리시면 가격유지하기 힘드실거 같기두 하구요....
서비스가 음식점에서 굉장히 중요한 요소이긴 하지만....일단 가격대비 음식의 양과 질에서는 매우 만족했습니다...
그리고 여알바생이 좀 퉁명스럽기는 해도 바쁜 와중에 테이블에 연어 떨어진거 보이면
먼저 더 필요하냐고 묻고 가고해서 섭섭한 맘은 달랬습니다.
(여알바생에게 불만이 있으신 분들이 좀 계신거 같던데...)
아무튼 저는 시간이 좀 흐른뒤에 다시 찾을 매우 강한 의사가..... :

댓글 9 익명 2015-11-20 22:31:23

저도 어제 방문했는데요
처음 방문때부터 최고의서비스를 바란것도 아니었고 딱히 음식이 늦게나왔단생각도 안들어서 불만이없었는데 의견들을 보니까 좀 놀랍네요
회도 맛있었고 이정도가격에 음식이 이렇게 나올수가없어서 오히려 저는 여기말고 다른 연어무한리필 못갈거같던데요 :

댓글 10 익명 2015-11-20 22:33:06

알바생에 대한 평이 극으로 갈리네요. 저는 다 먹기도 전에 리필해 드릴까요 물어봐서 감동이었는데... 물론 그게 일주일 전의 일이라 사람이 지금처럼 많지는 않았지만. :

댓글 11 익명 2015-11-20 23:01:22

만원에 그정도 퀄리티의 연어가 나오는데 도대체 어떤수준의 서비스를 바라시는지. . :

댓글 12 익명 2015-11-20 23:02:35

죄송한데 여기 몇시부터 오픈인지 아시나요? :

댓글 13 익명 2015-11-20 23:21:17

저도 11플 같은 생각이긴 한데 뭐 최고의 서비스까진 아니어도 기본은 지켜야 하는 것 같아요. 이건 개인적인 궁금함인데 저 연어상회 갔을 때도 최소 5분 최대 10분 기다렸던거 같은데.. 10분이면 많이 긴가요? 다른 음식점을 가도 음식 나오는데 최소 10분 이상 걸리지않아요? :

댓글 14 익명 2015-11-20 23:23:49

만원에 무한리필인데 호텔 서비스까지 바라는건 ㅋㅋ 전 싸고 맛있음 친절은 기대안합니다. 친절한건 비싼데 가서 바라는게 맘 편하죠 :

댓글 15 익명 2015-11-20 23:26:42

친절 그런걸 다떠나 무한리필이라는 특성만 좀 잘살려줬으면 :

댓글 16 익명 2015-11-20 23:27:46

딱 두 당 만원의 서비스 :

댓글 17 익명 2015-11-20 23:38:12

친절이든 뭐든 음식이 6인분이 안나오면 화나죠.... 진짜 댓글보며 더 감정상하네요... :

댓글 18 익명 2015-11-20 23:42:06

친절을 다 떠나서 먹을 수만 있게 해달라는데 그게 문제인가요?
먹지를 못하는데 기분 나빠지는 게 당연한 거 아닌지... :

댓글 19 익명 2015-11-20 23:52:01

후기 작성해주신 분 말씀 다 맞습니다.
맛만 있다고, 싸기만 하다고 좋은 음식점이 되는건 아닌데 말입니다.
내일은 서비스의 질과 양을 제고할 수 있도록 방법을 가리지 않겠습니다.
더불어 부족함이 많았음에도 너그럽게 이해해주시고, 격려해주셔서 감사드립니다. :

댓글 20 익명 2015-11-20 23:56:48

윈윈수산 연어만큼 괜찮나요?ㅋㅋ 그러면 나중에 한번 가봐야겠네요 ㅎㅅㅎ :

댓글 21 익명 2015-11-20 23:58:16

20 / 같이 간 분들 평은 윈윈수산 연어 못지 않다는 평이었네요.
두툼해서 식감도 좋았고, 뱃살도 섞어주셨어요. :

댓글 22 익명 2015-11-20 23:58:42

20 연어질은 다른 무한리필(안암)보다 좋았습니다. :

댓글 23 익명 2015-11-21 00:18:17

21 윈윈수산에 못지않는 연어라면 정말 괜찮은거죠ㅋㅋ 가봐야겠네요 :

댓글 24 익명 2015-11-21 00:38:54

연어 정말 맛있어요.. 그러나 서비스가 좀 아쉽더군요..저는 오늘 리필 50분넘게 기다렸어요(이걸루 맘상했지만 서비스로 받은 소주한병으루 어떻게든 짜증 짓눌렀어요ㅜㅜ) 물론 알바분께서 저희순서를 잊으셨기 때문이지만... 어찌됬든 리필하시려면 10분정도는 넘게기다리셔야 되겠더군요. 하지만 10분정도야 잊게만들 정도로 연어의 질은 상당해여. 서비스가 조금더 안정화되면 저는 재방문의사 있어요 먼 길이지만.... :

댓글 25 익명 2015-11-21 00:40:03

1. 매장의 80%정도 차있을 때 6명이서 식사했는데
밀린다는 느낌 전혀 못받았습니다.

2. 알바생에 대해서는 평이 갈릴 수 있다고 생각합니다.
일단 저는 나쁘지 않았어요.

통통튀고 발랄한 느낌의 친구였는데
나쁘진 않았지만 알바생으로 쓰기엔 매우매우 좋지 않을 것 같다는 생각이 들었습니다.

저도 어머니 매장에서 알바생들 관리했었는데
저희 가게 알바생이었으면 교육을 시키든 제가 홀을 직접 뛰든 손님 응대는 안시켰을 것 같아요.

뭐랄까.. 손님을 친구처럼 생각하는 그런느낌..?
나쁜 의도도 없고 딱히 퉁명스러운 것도 아니지만
불편할 수 있겠다 싶었어요. 또 반대로 오히려 친근하게 느끼실 수도 있을 것 같구요.

3. 음식은 만족했습니다. 생와사비였구요, 무슨 조화인진 모르겠지만 땅콩버터가 무지막지하게 맛있더라구요.
(고급스러운 맛있음 이라기보다 맛깔스러운 그런 맛)

4. 기타 서비스도 만족이면 만족이지 불만족은 아니었습니다.

5. 술이 차가워서 매우 좋았습니다.

6. 전복라면 만원인데 만원값 하는 것 같습니다.

7. 아마 손님들 몰리기 직전에 다녀왔지 싶네요.
밀릴 때 대체 얼마나 밀리고 서비스가 어떻게 돌아가는지 알 수 없어서 뭐라고 함부로 말 못하겠지만
80%정도 찼을 때 만족스럽게 다녀왔던 제 경험에 비추어보면
과도기임을 감안하고 조금 더 지켜봐주심이 어떨지 한마디 올리고싶습니다.

저는 재방문의사 200%요.
동생 데려가려고 노리고있어요. :

댓글 26 익명 2015-11-21 00:44:45

이게 문제가... 알바분이 기억력이.....ㅠㅠ
정신 없으셔서 그런 것 같아요 ㅎㅎ
사실 그정도 규모를
두명이서 홀 커버하기엔 좀 버겁죠... :

댓글 27 익명 2015-11-21 00:47:48

연어 자체는 참 맛있었습니다 선배님ㅎㅎ
조금만 더 개선하면 좋을 것 같아 댓글달았습니다. 잘 먹고 갑니다ㅎㅎ :

댓글 28 익명 2015-11-21 00:55:58

캬 싸고 맛있으니 서비스따윈 바라지 말라니
안좋은 소리 한 분들이 호텔서비스를 바란게 아닌데 비꼬기가 수준급 :

댓글 29 익명 2015-11-21 00:58:02

욕먹을 만한 발언인거 충분히 압니다만
고깃집 운영에 발 담궈봤던 입장에서 굳이 한마디 첨언하자면

사람쓰는거 정말 힘들어요ㅠㅠ
알바생에게 문제 있을 때 사실상 제일 속터지는건 매니저고 점주에요.
하지만 알바생도 가족이기에 자를 수 없죠.
그리고 어리고 철없는 학생이라 말을 해도해도 그게 잘 전달되지 않아요.
당연히 개인차 있지만 정말 대책없이 낙천적인 친구들이 헤헤거리면서 살갑게 웃고 그러면
'그래.. 아직 어리고 순수한 앤데 내가 (마음)고생 좀 더 하지 뭐.' 하는 심정으로 주의에서 그치게 되는 경우가 태반이라..

그리고 사람 한명 더 쓰느냐 마느냐.. 이건 더 큰 고민거리죠.
사실 이론적으로는 다들 공감하실겁니다. '최고매출의 80%에 맞추어 인력을 세팅하는게 가장 효율적이다.'라는걸요.
보통은 최고매출의 50%로 유지돼요. 실상 인건비의 낭비가 아주 살짝 있는 편이죠.
하지만 100% 최고매출을 찍을 땐 20%의 마찰이 고객에게 전가되지만, 이런 날이 별로 없어요.
그래서 이런 날은 지인을 급하게 부르거나,
지인이 못오는 경우 사장이 홀에 나가서 고객에게 전가된 20%의 마찰을 최대한 풀어내기 위해 노력하죠.
이 때문에 한명 더 뽑기는 정말이지 생계에 타격이 될 정도로 부담스러울 수 있어요.
그렇게 셋팅되어있는데 연일 100%최고매출이니 고객불만이 쌓여가는건 뭐.. 당연한 일이겠지만요.

물론 다 압니다.
그 역시 점주가 '소비자만족'과 '인건비'를 저울질한 결과이고
선택에 대한 책임은 전적으로 점주에게 있다는걸요.

직원 교육도 사실은 100% 전부 다 점주가 책임져야할 일인 것도 맞죠.

그리고 심지어 댓글 다시는 분들 역시 이정도의 생각도 없이 댓글 다는 분들 아닌것도 다 압니다.

그냥.. 음.. 매장운영해본 입장에서 지금 점주님의 입장이 너무 공감되고
누구보다 속상한건 점주님이실텐데
본인이 직접 이런 하소연을 할 수는 없으실테니..

조금만 더 너그러이 봐주심이 어떨까 싶어서요.
물론 지금도 소비자분들께서 매우매우 너그러이 봐주시고있다는 것에는 전적으로 동의하는 바 입니다. :

댓글 30 익명 2015-11-21 00:59:08

쓰고보니 오지랖이 과했나 싶은 걱정이 좀 드네요. :

댓글 31 익명 2015-11-21 01:01:47

문제는 알바분 서비스 정신이 아니라 알바생이 부족해서인거 같아요. 29플 훑어보니 업주입장에서 쉽게 알바를 늘릴 수도 없는 이유도 이해가 되네요 :

댓글 32 익명 2015-11-21 01:23:08

ㅎㅎ 수요미식회나 테이스티로드 나온 식당 여러군데 가보면 읭? 생각보다 별로고 불친절한데? 느끼는것처럼 갑자기 사람 몰리면 큰 기대 안 하는게 나아요
한풀 꺾이고 나면 가야겠다 :

댓글 33 익명 2015-11-21 01:41:22

아유 알바 잘리겠다....ㅠㅠㅠㅜ
너무 몰아세우지마세요 님들아...
근데 여기 왜이렇게 붐인가요?
고파서님이 만든 가게인가요? :

댓글 34 익명 2015-11-21 02:09:26

저도 가보고 만족했는데 리플 과도하게 실드치는건 보기싫음.. 저는 9시반에가서 11시까지 먹어서인지 사람도없고 괜찮앗으요! :

댓글 35 익명 2015-11-21 02:11:26

솔직히 글쓰신분이 호텔서비스 기대하는거 아니고 연어 리필시간, 사이드메뉴 보충 이런건 기본적인건데 이부분만 보완되면 좋겠네요 :

댓글 36 익명 2015-11-21 02:41:40

솔직히 사람 몰리면 서버들이 많아도 주문 받고 음식 나가고 하는 게 제대로 되기 어려워요
경험상으로 괜찮은 레스토랑에서도 사람이 한꺼번에 몰리면 어느 정도 지연될 수밖에 없습니다
그런데 지금 이 식당 같은 경우에는 뭐 당장에 인력도 부족할테고 그 인력들이 이런 바쁜 상황에 익숙하지도 않을테고
손님이 많으면 좋아야 할텐데 마냥 웃을 수 있는 상황은 아닐거 같아요 오는 손님은 받는데 뭔가 서비스가 불충족되니까 고파스에 부정적인 피드백 올라오고 말이죠...
제 생각에는 차라리 손님을 한정시켜서 받으시는게 어떨까 싶네요 그게 손님도 가게도 웃을 수 있는 방법이라고 생각하네요
오랫동안 좋은 퀄리티, 맛 유지하는 식당들 보면 재료 떨어지면 손님 그만 받는 것처럼 이것도 한 방법이 될 수 있겠죠 :

댓글 37 익명 2015-11-21 04:28:50

이런붕들 안가면 서비스 안정화되고 좋아지겠뎌 ^^ :

댓글 38 익명 2015-11-21 09:20:12

고마워요 다시 가지말아주시길 ㅎ.ㅎ :

댓글 39 익명 2015-11-21 10:23:42

제발 재방문 마시길..

빠릿빠릿한 서비스 해주는데 원하시면 돈 더내고 호텔가셔야지 만원내고 바라는게 많으시네요

땅콩욕할게 없다니까요 이런거 보면ㅋㅋㅋ :

댓글 40 익명 2015-11-21 10:27:20

여기서 호텔서비스 바란다고 욕하는 사람들은 이해가 안가네.
무한리필 집이라서 갔는데 무한리필이 잘 안이루어져서 사람들이 뿔난거잖아요.
너무 예민한 사람들이 있는건 인정하지만 너무 감싸는 분들도 많네요.
저사람들이 무슨 호텔서비스마냥 굽신거리면서 응대해주길 바란다고 생각하는게 더 웃기네요 :

댓글 41 익명 2015-11-21 10:34:28

29 22222
제 경험상 비춰봐도 그렇네요 :

댓글 42 익명 2015-11-21 10:40:59

29 22222 :

댓글 43 익명 2015-11-21 10:48:41

리필 잘 하주더만ㅋㅋ :

댓글 44 익명 2015-11-21 11:06:02

호텔서비스요? 컵 가져다달라고 세 번 말해야 가져다주더이다. 세상에 이런거 바라는게 호텔서비습니까? 일반 밥집에서도 당장 오거리 할매순대국만 가도 한 번 말하면 물컵 가져다줍니다. 리필해달라고 세네번 말해야 가져다주는건요? 주문 제대로 안들어가는건요? 이런거 바라는게 호텔 서비습니까? 저는 매일 학교근처 밥집에서 호텔급 서비스 받으면서 밥먹네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ :

댓글 45 익명 2015-11-21 11:10:15

진행이 슬슬 발전적이라기보다는 말꼬리잡고 감정싸움으로 치닫는거 같네요.
다들 컴다운 하시고 변화의 시기라고 생각하시고 좀 지켜보는게 좋지 않을까 싶어요. :

댓글 46 익명 2015-11-21 11:10:46

빠니 까니 편가르고 싸우기 시작하면 답 없다는거 다들 아시잖아요 :

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