간만에 제대로된 식당 후기를 남겨봅니다ㅎㅎ

분당쪽 자전거모임 정기야간라이딩 비 때문에 터지게되어 살을 못빼면 살을 찌운다 라는 모토로 다녀온 닭집입니다.

천석꾼

1. 장소 : 미금역 4번출구 골목으로 숨어들어가면 나오는 먹거리 골목이 있습니다. 이곳에서도 어느정도 구석진 곳에 위치하는 가게입니다.

2. 분위기 : 편한 동네 맥주집 느낌입니다. 핫하다 뭐다 하는 그런 분위기의 가게는 아닙니다.

3. 메뉴 : 기본 통닭, 치즈 닭, 양념 닭, 크림닭 이런 닭 메뉴 외에 닭발, 주먹밥 같은 사이드 메뉴(?)도 있으니 골라 드시면 됩니다.
              저와 친구들은 기본 장작구이 닭과, 치즈 닭을 주문했습니다.

3-1 장작구이 한방통닭
       - 별거 없습니다. 느긋하고 은은하게 오래 잘 구운 닭과 그 안에 넣고 익혀 닭고기 육즙이 잘 벤 약간의 찰밥이 전혀 자극적이지 않고 담백하고 묵직하게
         다가오는 그런 별거 없지만 진짜 맛있는 닭구이 입니다.
         오래 익혀서 그런지 뼈와 살이 분리되는게 아주 쭉 쭉 쫙 쫙 찢어지고 똑똑똑 떨어지는게 맥주, 소주 가릴 것 없이 그 어떤 알콜음료와도  어울릴 그런
         식감이었습니다.
         장작구이 답게 닭 껍질도 적당히 바삭하고 윤기가 가득, 훈제향도 풍부했어요
       치즈 통닭
       - 기본이 되는 장작구이 한방통닭 주변에 아주 치즈를 가득 가득 뿌려서 주는 메뉴입니다.
         실물 비주얼은 치즈탕에 닭이 퐁당 빠져있는 느낌이었습니다. 치즈를 작게 똑 떼서 접시에 올려두고 닭 살코기를 조금 발라서 치즈와 함께 드시면
         됩니다.
         치즈향과 꽤 잘 어울려서 좋았습니다. 다만 이건 맥주용 안주 라는것 !!

       *팁 1. 모든 닭 메뉴에는 배때지 아래에 밥이 소량 들어있습니다. 김을 같이 내어주는데 닭껍질, 밥, 김 딱 쌈싸서 한 입드셔보시면 거 괜찮을 겁니다.
       *팁 2. 닭메뉴는 엄청 뜨거운 돌판위에 나옵니다. 밥을 바로 바로 드시지 마시고 철판에 밥이 바삭하게 구워지고 나서 드시면 훨씬 맛이 좋습니다.

4. 주의점
    이미 동네 맛집으로 소문이 좀 나있는 곳인것 같아요, 닭구이가 나오는 시간이 정해져 있고 그 시간에 맞춰서 예약하신 분들이 포장용기를 들고 가시네요
    홀 식사도 6시 ~ 8시 요 근처는 예약을 하고 가셔야지 편하게 빠르게 식사가 가능합니다.

5. 총평
    여긴 무모님 모시고 따로 오고 싶다고 생각이 들었습니다. 엄청 담백하고 기름기 없이 간결 깔끔한게 배 터져라 먹고도 속이 불편하지 않고 딱 좋았습니다.
    이 닭집이라면 멀리까지 오셔서 드실만 한 것 같아요 !!
출처 : 고려대학교 고파스 2024-05-17 16:18:17: