오늘은 여러분께 기름떡볶이를 소개해드리려고 해요 ㅋㅋ(요리 프로 버전 -_-;;)
저도 인터넷 서핑을 하다가 알게된 초 고급 정보입니당^^
한번 맛들이면 헤어나지 못해요 ㅠㅠㅠ 일반 떡볶이보다는 떡꼬치에 가까운 맛입니다;
양념장 : 고추장 2, 고춧가루 1, 간장 1, 설탕 1, 물엿 1, 다진마늘(취향대로)
저 양념장에 고추장을 줄이고 케찹을 넣으면 떡꼬치가 되는거에요~!
양념장을 미리 섞어놓고, 떡을 불립니다 ㅋㅋ (아 떡을 먼저 불려야되나 ;;)
암튼,,, 냉동된 떡은 미리 내놓아주셔도 되구요, 끓는 물에 살짝 익혀주셔도 돼요-
중요한건 이제부터!!
후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고, 떡을 타지않게- 그러나 바삭바삭, 노릇노릇하게 구워줍니다(튀겨줍니다)ㅋㅋㅋ
TIP! 고구마를 넣어도 맛있어요 ㅋㅋ 대신 고구마는 떡보다 먼저 익혀야합니다.
떡이 맛있게 튀겨졌으면 준비된 양념장을 넣고 버무려줍니다 ㅋㅋㅋ
잠시 후에 불을 끕니다~
고담엔 먹으면 끝!!!!!!!!!!!!!!!
흐흐흐 살찌니깐 조금만 해 드셔용♡
출처 : 고려대학교 고파스 2024-04-29 07:07:17:
