안녕하세요! 얼마전 학우분께서 운영하시는 고베이커리 이벤트에 당첨되었는데요 정신없이 살다가 이제서야 후기를 씁니다ㅠ
저는 자타공인 엄청난 빵순이인데 ..... 빵만 주구장창 먹어대다가 건강상태가 심각하게 훅 갔었어요..(내장지방+소화불량+피부트러블 등등등~~)  그 뒤로 빵을 아예 끊어보려고도 했으나 그것은 너무나 힘들었기에...대체재로 수많은 다이어트빵과 비건빵을 접하면서 신세계에 눈을 뜨게 되었는데요.....정말 많은 종류 다이어트빵들 먹어봤는데 고베이커리 파운드도 정말 넘 맛있었어요....♡
제가 원래 밀가루빵 먹으면 소화가 정말 잘 안되서 속트림 계속 나오고 더부룩함이 심했는데 그런 느낌 하나 없이 먹고나서 속이 넘나 편안했습니다......그리고 무엇보다....동물성지방이랑 당 함량이 거의 없는 다이어트빵인데 .....아주 속세의 맛이에요.......초코 말차단팥 얼그레이 단호박 4종류 먹어봤는데요 하나하나 맛이 정말 진하고 식감도 촉촉하게 쫀쫀해서 아주 먹는동안 행복했습니다.... 냉동했다가 그냥 해동해서 먹어도 맛있고 전자레인지에 돌려먹어도 되는데 이게 돌리면 뭔가 더 쫀쫀하고 꾸덕해지는 느낌이랄까.. 특히나 초코는 안에 초콜릿? 이 있어서 데워먹으면 정말 대존맛입니다..... 파는 촉촉한 초코 파운드나 초코머핀 느낌이에우ㅠㅠㅠ  말차 단팥도  맛 꽤 진하구 안에 단팥이 들어있는데 양이 엄청 많은 건 아니지만 빵이랑 적당하게 어울려서 맛이 나는? 느낌이어서 저는 좋았습니다 ㅎㅎ
시중에 파는 비건베이커리들과 비교하자면? 빵×니스타 두부케이크나 머X스콘 비밀 파운드랑 비슷했던 것 같아요 ㅎㅎ 고베이커리빵들이 재료 향이랑 먹었을때 감칠맛?이 더 강했던 것 같아서 좋았던 것 같습니다 ㅎㅎ

크기는 미니미해서 식사 대용보다는 간식용으로 더 좋을 것 같아욤 저는 아침 대용으로 두유랑 1개 반 정도 먹었더니 적당히 배불렀습니다 ㅎㅎㅎ 전체적으로 빵 각각 맛이랑 향들이 진하구 단맛은 그리 강하지 않아요! 버터 대신 오일을 써서 기름이 많이 묻어나오는 비건빵들도 많은데 고베이커리 빵들은 기름도 거의 묻어나오지 않았어요  눈물 흘리면서 아주 맛있게 잘 먹었습니다....빵순이들에게는 빛과 소금같은 존재랄까.....
그리고 무엇보다 사장님 너무 친절하시구ㅠㅠ 같은 학생으로서 새로운 꿈에 도전하시는 모습이 정말 멋있다고 느껴졌습니다ㅎㅎㅎ 빵도 너무 맛있고 ㅠㅠㅠ널리널리 번창하셔서.....많은 분들이 빵 드셔보셨으면 좋겠네요 ㅎㅎㅎ

※ 개인적으루다가.... 꾸덕한 그릭요거트 단호박 파운드에 곁들여 먹으면 존맛탱입니다... 사장님 인스타 보니 초코파운드랑 피넛버터도 같이 드시던데....이것도 다음에 시도해봐야겠어욤...ㅎㅎㅎㅎ

출처 : 고려대학교 고파스 2024-04-26 14:45:47: