친한 고등학교 친구 둘이 중대생이라 친구들 만나러 한 두 달에 한 번 씩은 흑석에 가곤 합니다

친구들이랑 종종 가는 집이 여럿 있는데 이 집도 그 중에 하나입니다

엉터리생고기처럼 무한리필 고기집인데 다른 점은 숯부래의 경우 삼겹살과 돼지갈비 중에 선택이 가능합니다 가격은 만원으로 동일합니다

그리고 이름에서 추측해볼 수 있듯이 일반 가스불이 아니라 숯불에 구워먹는 시스템입니다

참숯이 아닌건 가격을 생각해 보면 어쩔 수 없지만 활성탄이어도 일반 가스불에 구워먹는 것보다는 맛이나 열 면에서 훨씬 뛰어납니다

앞서 얘기한 것처럼 삼겹살과 돼지갈비 중 선택이 가능한데 저는 개인적으로 삼겹살 드시는 걸 추천해드립니다

돼지갈비의 경우 리필할 때마다 돼지갈비 한 대씩을 주긴하지만 다른 많은 집처럼 주로 돼지 목살 부위를 양념해서 내오기 때문에 아무래도 조금 고기맛이 덜 하기도 하고 양념이 쉽게 물리는 편입니다

공기밥 같은 경우에도 고기집에서 내주는 밥 치고는 상당히 맛있게 지은 밥이라 어제 들렸을 때 조금 질긴 했지만 입에 넣고 몇 초 지나지 않아서 쌀의 단맛이 입안 가득 느껴졌습니다

사실 요즘 무한리필 집이 워낙 많아서 굳이 여길 찾아가 먹어야 된다고는 말씀드리기 어렵지만 비슷한 가게들과 비교해 분명 차별점은 있는 집입니다

위치는 중앙대 병원과 정문 중간 골목 뒷편입니다
중앙대 들릴 일 있으시면 한 끼 푸짐하게 먹기 좋은 곳입니다
출처 : 고려대학교 고파스 2024-05-05 21:07:23: