주방세제는 리필용 살 것

파이굽는 판 씻고서 뒤집어서 건조하기(먼지때문)
파이류는 명가파이 3개 / 나머지는 2개씩 굽기
가레트, 빠따뜨, 만주, 황금고구마, 생각파이는 월/화/수 중 하나씩만
세트 주문시 10분 정도 소요 예정 전달후 다음부터는 예약 유도
파이는 이틀 사용하는데 당일 구운 파이 못팔면 락엔락 통에보관후 냉동실에 보관
에이드는 트레비플레인이 토닉워터보다 맛있음
작은 화분들은 우러요일마다 물주기
손님들 마실 물컵 준비
냉장고 청소, 제빙기청소는 일주일에 한번씩 해야함(한가한 오후가 좋아요)
소독액으로 제빙기 청소(지금은 분무기에 소주가들어있음)
씽크대 아래 고무장갑, 수세미 있어요(망사수세미로 제빙기 청소)
화요일은 망고쥬스 요일 할인이라 냉동망고 60g 있는지 보고 안떨어지게 해야해요.망고액도 캔따서 큰통에넣고 작은통에 소분해서 쓰면 됩니다.
믹서볼에 눈금있어서 계량컵 쓰지 않고도 믹서볼에 재료 바로 넣고 음료 만들면 편할거 같아요
본사에서는 냉동망고 1kg주문하라는데 500g짜리가 좋을거 같아요
나중에 주문 늘어나면 그때 1kg짜리 사용해요.
진공포장에서 크린백에 소분했을 경우 아무리 냉동이라해도 맛이 변할 수 있을거 같아요
초코소스랑 카라멜소스 중간정도 없어지면 주문해야할거 같아요. 상온 보관이라 해도 바안이 더워서 소스가 상할 우려가 있습니다.
프렌치 프레스(작은 것) 구입요망. 마끼야또 주문시 우유거품올라가는데 스팀해서 거품만들 때 (잔분량의 우유를 써야 만들어지는데 한번 데워진 우유 재사용 못해서 아깝습니다. 더운 우유 식혀서 바이스로 나가도 맛이 떨어집니다)
프렌치 프레스 가격이 2만원정도 하는데 더운우유 버리는 것보다 구입하는 것이 장지적으로 봤을 때 좋을거 같아요
금요일은 약품넣고 포터필터 세척하는 날입니다. 금요일 마감대 박스에포터필터 약품으로 담궈놓고가면, 월요일아침에 닦아서사용하시면 됩니다.

수세미아래 분홍행주는 물을머금고 있으니 하루에 한번 정도는 행구어 짜주어야해요. 그렇지 않으면 비눗물이 다른 곳으로흐르더라구요

노란 걸레는 의자 닦는 걸레입니다
여름이라 땀흘리고 의자에 앉는데 닦아주어야 쾌적할것같아요

출처 : 고려대학교 고파스 2024-05-19 22:18:16: