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익명 등록일 : 2015-05-04 10:28:20 | 글번호 : 75820 | 0  4564명이 읽었어요  모바일화면  URL 복사

조선시대의 일반적인 계란요리법 첨부 이미지 : 4개

수란이 원래 대중적이고 일반적인 요리 방법이었다고.. 계란프라이가 우리말로 불리지 않는 이유가 본래는 해먹지 않던 요리방식이었기 때문이랍니다. 출처 : 고려대학교 고파스 2024-06-06 23:47:01:

댓글수 19

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댓글 1 익명  2015-05-04 10:30:18 고명 이뿌다 ~_~ : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 2 익명  2015-05-04 10:31:37 수란 마이쪄 : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 3 익명  2015-05-04 10:32:47 유란이네요 그럼 : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 4 익명  2015-05-04 10:33:12 현대옥 콩나물국밥땡긴다.. : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 5 익명  2015-05-04 10:35:04 달걀부침이라고 하지 않나요? : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 6 익명 2015-05-04 10:36:01 애초에 튀김 요리는 거의 없다시피 했고 전도 제삿상, 아주 큰 잔치상, 왕실에나 올라가던 요리였어요. 한과류 중에 지금은 잘 먹지도 않는 유과나 약과는 왕실 제사에서도 너무 비싸니 하지 말라고 할 정도였고요. 조선시대에 한반도에서 기름 짜기 좋은 식물은 기껏해야 참깨와 들깨인데 둘 다 지금도 비싼 식물이고 동물성 기름도 튀김 할 정도로 많지가 않았어서 기름 쓰는 요리는 무조건 비쌌습니다. 일본도 마찬가지고요. 콩에서 기름 짜내는 기술은 근대 이후 발명품이라... ㅠㅜ : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 7 익명  2015-05-04 10:38:23 5 오 맞네요 6 약과 존맛인데...요즘 잘먹어요 : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 8 익명 2015-05-04 10:41:44 6 / 역시 콩은 까야 제맛이군요. : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 9 익명  2015-05-04 10:55:26 술 먹고 술안(수란)먹고 라는 조상님들의 언어유희가 생각나는 게시물이네요 하하하 : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 10 익명 2015-05-04 10:58:17 추가로 조선시대는 계란이 꽤 고급 식재료였으므로 (조선 뿐 아니라 농경이 목축보다 주된 나라는 뭐 다 그렇죠...) 조선의 계란 조리법 중 가장 일반적인 것이 수란이다... 는 맞는데 일반적인 사람이 수란을 먹을 수 있었다는 아니예요. 그 때도 지금처럼 수란은 손 많이 가는 일종의 고급 요리법인건 맞았는데 다른 방식이 더 비쌌던 것 정도? : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 11 익명 2015-05-04 11:00:05 계란프라이 양식일껄요? 일본에서도 19세기말~20세기에 처음 도입된 이후로 양식으로 분류됨 : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 12 익명 2015-05-04 11:03:06 11/ 맞아요 일본이든 한국이든 계란지단은 아주 고급 요리의 비싼 장식재로 쓰였지만 계란후라이는 없었어요. : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 13 익명 2015-05-04 11:30:42 계란 : 비쌈 기름 : 더비쌈 결론 : 먹을 수가 없으니 계란후라이같은 요리법이 없었다. : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 14 익명  2015-05-04 11:45:41 지단이 중국어라니! : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 15 익명 2015-05-04 13:31:13 오늘 아침에 SBS 방송보니까 저것도 나오고 끓는 물을 휘젓고 그 안에 계란 넣어서 수란 만드는것도 나옴 : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 16 익명 2015-05-04 13:50:52 현대옥........... 22222222222222222222222222 저번달에 집가서 먹고왔는데..! : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 17 익명  2015-05-04 14:22:06 7플 별것도 아닌데 왜 이렇게 웃기죠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 18 익명  2015-05-04 14:22:57 제친구중에 한식요리자격증 딴 친구가 저거 연습 되게 많이하더라구요 불조절 시간조절잘해야해서 쉽지는 않다고 : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 19 익명  2015-05-04 17:34:51 맛있긴한데 생각보다 오래걸려요.. 먹고싶어서 꺼내보면 반숙ㅋㅋ : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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