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댓글 13
익명
2026-01-19 12:23:07
취지를 이해는 하는데,
분류방식에도 문제가 있고 기존 문제점은 그대로 있습니다
기존 '삼겹살'의 문제는 두가지인데,
정형할때 떡지방을 잘라내지 않고 그대로 주는 집도 있다는 문제
갈빗대가 끝났음에도 미추리까지 삼겹살에 포함되어 있는 문제 (맛으로 부위를 나눌거면 갈빗대가 포함돼 있는 범위만 삼겹살이라고 해야합니다)
저 중에 특히 뒷삼겹은 그림으로만 보셔도 아시겠지만, 뒷삼겹끼리의 차이가 아주 큽니다. 최우측은 이미 우리가 아는 삼겹살의 형태는 없고 이미 김치찌개에나 넣는 미추리죠
흉추 번호로 8칸정도는 같이 분류해도 되고, 앞뒤로 2~3조각만 따로 분류하면 됩니다.
떡지방에 대한 정형방식만 표준화해도 기존 문제는 웬만해선 해소되죠 :
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