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익명
등록일 : 2021-01-28 17:09:35 | 글번호 : 276333 | 0
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MSG 제조과정




첨부 이미지 : 1개

출처 : 고려대학교 고파스 2024-06-12 20:42:42:


댓글수 19
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베스트 댓글 1 익명 2021-01-28 17:30:34

3/ 그래서 미원이 아예 광고 컨셉을 MSG를 활용함으로써 친환경적임을 강조하는 방향으로 노선을 틀었죠. 이걸로 이미지도 꽤 개선된 것 같아요.
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베스트 댓글 2 익명 2021-01-28 17:20:36
ㄹㅇ 즐기는것만으로도 시간이 아까운게 현실
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댓글 1 BEST 익명 2021-01-28 17:20:36
ㄹㅇ 즐기는것만으로도 시간이 아까운게 현실 :

댓글 2 익명 2021-01-28 17:20:45
MSG : 마싯게 :

댓글 3 익명 2021-01-28 17:23:56
같은 양의 글루탐산을 얻기위해
필요한 고기의 양과 거기에 들어가는 자원을 생각해보면
설탕 생산의 부산물을 이용해 대량생산하는게
지구 입장에선 엄청난 친환경인데다
자영업자와 식품기업입장에선 단가를 낮출 수 있죠

어떻게보면 MSG가 있어서 쓰레기같은재료도
불량식품도 맛있게 먹을 수 있다지만
반대로 얘기하면 폭발적으로 증가하는 인구
부양하려면 사용을 적극권장해야한다고 봅니다

당장 10억 넘는 중국인들이 msg없이 고기로만
국물낸다고 생각해보면 어우 :

댓글 4 익명 2021-01-28 17:25:40
업계의 석박들이 모여서 만들어 낸 궁극의 결과물인 조미료를 먹지 않는 것이 오히려 실례 :

댓글 5 BEST 익명 2021-01-28 17:30:34

3/ 그래서 미원이 아예 광고 컨셉을 MSG를 활용함으로써 친환경적임을 강조하는 방향으로 노선을 틀었죠. 이걸로 이미지도 꽤 개선된 것 같아요. :

댓글 6 익명 2021-01-28 17:36:34
그래서 저는 자주 이용합니다 :

댓글 7 익명 2021-01-28 17:56:48
미원 : MSG
다시다 : 미원 + 소고기육수맛 :

댓글 8 익명 2021-01-28 18:13:33
뭐?식게? :

댓글 9 익명 2021-01-28 20:22:04
근데 감칠맛만 있어도 맛있긴하지만, 식재료들을 오래 끓여냈을때 각 재료들에서 나오는 향과 맛이 함께 우러나오면서 풍미가 풍부해지는 게 더 맛있게 만들어주기도 하니까요. :

댓글 10 익명 2021-01-28 23:04:37

:

댓글 11 익명 2021-01-29 02:09:58
건강 측면에서도 MSG 좀 넣고 소금 확 줄이면 훨씬 좋다고 들었어요 :

댓글 12 익명 2021-01-29 03:39:18
진짜 옛날에 광고 때문에 인식 잘못 잡힌 거 몇십년 지나도 안 고쳐짐. :

댓글 13 익명 2021-01-29 14:40:41
오히려 치킨스톡 비스톡 덕스톡 등등 특유 풍미가 강해서 요리마다 제한적으로 사용할수밖에 넚는데 그냥 미원 넣으면 컨트롤이 편한것 같아요 ㅎㅎ :

댓글 14 익명 2021-01-29 15:02:35
근데 그럼 조미료 넣은 음식 많이 먹으면 목 마르고 속 안좋은 건 왜 그럴까요? :

댓글 15 익명 2021-01-29 16:59:10
14/ 그건 조미료가 많아서가 아니라 염분과 기름기가 많아서 그런거라... :

댓글 16 익명 2021-01-29 17:33:29
14 음식 질 안좋은 가게들이 그거 숨기려고 조미료 많이 넣다보니 그런것도 있죠.. :

댓글 18 익명 2021-01-29 20:54:05
14/ 해외에서는 그걸 chinese restaurant syndrome이라고 하데요. 글루탐산 분해과정이 가수분해 과정이라서 수분이 필요한데 과량의 msg를 첨가한 경우에는 수분이 부족해서 그런 증상들이 나타난다고 알고 있어요. :

댓글 19 익명 2021-01-30 21:13:22
미생물 똥을 맛있다고 먹고있는거죠. ㅋㅋㅋ :

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