김치떡볶이 레시피

· 분류: 정보 · 등록일: 2009-11-01 01:01 · 조회수: 3148 · 추천수: 2
· 글쓴이: Maro

재료 : 빨간 라면(짜파게티 X), 고추장, 간장, 어묵(또는 오뎅), 배추김치, 떡국떡, 식용 기름, 양파

1) 김치를 잘게 썰어서 양파와 함께 기름에 볶아줍니다. (저는 올리브유 사용)  *  김치는 그냥 볶음밥할 때보다 조금 적게 넣었네요.

2) 볶아지는 동안 물을 끓여서 라면사리를 삶습니다 (이건 하셔도 되고 안 하셔도 되고..)    그 냄비에 같이 오뎅도 넣어서 끓입니다.
    라면도 그렇고 오뎅도 그렇고 기름만 빠질 정도로 삶습니다

3) 야채가 적절히 볶아지면 육수(멸치다시) 또는 물(저는 그냥 물 넣었습니다)을 넣고 떡국떡도 같이 넣습니다.

4) 2번에서 삶아진 것을 3번에 투하합니다.

5) 미리 만들어둔 양념장(간장 + 라면스프 1/4 + 라면건더기스프 + 고추장 + (설탕-이것은 취향입니다))을 4번에 넣습니다.  *  양념장이 너무 되직해서 저는 물을 좀 넣었습니다. 육수 있으면 넣으면 좋겠죠.

6) 바글바글 끓습니다

http://www.koreapas.net/bbs/view.php?id=kfc&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss=on&sc=on&keyword=%C3%BB%C7%D0%B5%BF&select_arrange=headnum&desc=asc&no=3358

아주 간단한 유자주 레시피 (재료만;;)

· 분류: 정보 · 등록일: 2009-10-31 21:04 · 조회수: 3354 · 추천수: 3
· 글쓴이: 바다냥

아주 옛날 일이라서 정확한 계량은 못한다는 것을 감안해 주세요 ㅠ.ㅠ
사실 정량이란게 없었고, 둥그렇고 투명한 유자주 그릇에 적당히 조합하여 내곤 했습니다.

유자차원액 + 소주 (+ 토닉워터!)

유자는... 마멀레이드라고 해야하나... 시중에서 파는 유자차 병에 담긴 것이구요
거기에 1.5리터인가 2리터짜리 페트병 소주를 섞으시면 됩니당
그리고 긴 차숫가락을 신나게 돌려주심 됩니다 =ㅂ=

+) 저의 기억력의 한계인듯 한데 토닉워터가 들어갔던 것 같기도 하고... (지적해주신 답글 여러분들, 그리고 직접 실험해보셨던 19번님 감사합니당)
청학동에서 레몬소주를 만들때 토닉워터를 넣었었으니 유자주에도... 들어갔..겠죠? 허허;; 확실치 않아서 죄송합니다

http://www.koreapas.net/bbs/view.php?id=kfc&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss=on&sc=on&keyword=%C3%BB%C7%D0%B5%BF&select_arrange=headnum&desc=asc&no=3353





김치떡볶이와 유자주 레시피입니다. 집에서 만들어 먹으면 재료도 더 좋고 가격도 싸고!!
참고로 유자주는 소주+토닉워터가 1:1 정도 비율이라고 합니다. 저도 아직 안만들어봐서
유자청은 얼마나 넣어야 하는지는 모르겠네요!
모두 소포게 펌입니다!




출처 : 고려대학교 고파스 2024-05-29 08:47:09: