고대뉴스 N 따끈따끈한 학내 소식을 전합니다.

새로고침 | 로그인

익명 고대신문 | 등록일 : 2023-06-01 20:39:29 | 글번호 : 13242 | 0  292명이 읽었어요  모바일화면  URL 복사

[고대신문 문화] “알러지에서 자유롭고자 글루텐 프리 소스 개발했어요”

글루텐 프리에 대한 관심이 높아지면서 글루텐 프리 제품 개발도 활발히 진행되고 있다. 본교 세종캠퍼스 식품생명공학과 ‘아이캔프리’ 팀(남궁은, 박다솜, 윤소미, 박건웅, 정유리)은 산업통상자원부가 추진한 ‘2022 지역 기업-청년 희망이음 지원사업 경진대회’에서 글루텐 프리 스테이크 소스를 개발해 산업부장관상인 금상을 받았다. ‘아이캔프리’ 팀은 “글루텐 민감증을 가진 사람들이 보다 자유로워지길 바라는 마음에 글루텐 프리 소스를 개발하게 됐다”고 전했다. 최민서 기자 frog@ http://www.kunews.ac.kr/news/articleView.html?idxno=41058 출처 : 고려대학교 고파스 2024-04-19 18:12:45:

새로고침 | 목록보기

댓글을 작성하실 수 없습니다. (권한이 없는 회원레벨)

목록보기  