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안녕하세요!르구떼 쥔장입니다.
먼저 저희 르구떼에 관심과애정 무한감사 드리고 늦은 나이에 이런 감동은 처음입니다.요새 SNS상의 소통의 힘을 몸소 체감하고 두려움도 느꼈습니다.역시 죄짓고 살지 않기를 천만 다행이네요.우선 유독 많은 질문중 세가지 답변 드리겠습니다.
첫번째, 영업종료일은 6월말로 생각하고 있습니다.금년3월3일자로 계약해지 이후 명도소송이 들어와 있는 상태이고 저희는 이에 대한 권리금반환소송을 제기했고 재판날짜 조정중에 있다고 제 선임변호사를 통해 들었습니다.이번주같이 대박매출이 계속 일어나면 긴 시간의 소송을 바라며 붙박힐 생각도 잠시 일었지만 여러분이 이렇게 따뜻하게 맞아주실때 떠나는게 더 현명하다고 사려됩니다.
두번째,근처에 제2의 르구떼 오픈을 물어 보시는데 마음이야 굴뚝 같지만 지금의 자금으로는 턱없이 부족합니다.사실 제가 조금 모았던 돈으로 포차나 치킨집등을 겸업하다가 오히려 빚만 늘었거든요.재판 승소패소에 의미가 없어요.승소가 90 %라고 하지만 보상금액은 작고 원상복구비용도 만만치 않거든요.
세번째,앞으로의 계획은 아직 구체적이지 않지만 가이드는 졍했고 조금더 세분화 하고 다듬어야 하기에 정확히 말씀드리기는 시기상조이고요.저의 개인적인 꿈은 대한민국 최초이자 최고의 유기농피자를 만드는게 목표입니다.제가 22년째 하고 있는데 그때까지 체력이 허락하길 간절히 바라지요.
마지막으로 고대 학우 여러분의 애정어린 르구떼 관심에 제 스스로 이곳에서 장사하길 정말 좋은 선택이었다는 확신을 가졌고 가뜩이나 자신감이 쇠퇴하고 있었는데 여러분이 주신 용기를 더욱더 가다듬어 여전히 초심 잃지 않는 르구떼 쥔장이 되도록 노력하겠습니다.
참고로 아시는 분들은 다 아시겠지만 올해부터 같이 해왔던 직원들은 르구떼 미래가 불확실하여 더욱 안전하고 대우가 좋은 타사로 전직시켰고 가족끼리 운영하다보니 반죽 소스 제조할시간이 부족하여 매주 일요일은 영업을 하지 않는점 양지해주세요.
마지막으로 저 혼자 주방을 맡느라 번잡한 시간대는 식사 나오는 시간이 조금 지체되더라도 건강하고 맛있는 르구떼가 될것을 여러분 앞에 약속드립니다.정말정말 감사드립니다.
ㅡ쥔장올림 ㅡ
르구떼.. 어떤 피자 브랜드보다도 좋아했던 피자집인데 결국 이렇게 문을 닫는군요ㅠㅠ
사장님께서 글 좀 퍼뜨려달라고 부탁 받았으니 가능하다면 과톡방 같은 곳에도 올려주시면 감사하겠습니다.
자유홍보게에 있던글 여기가 더 알맞는거같아서 옮겨왔어요
문제시 삭제하겠습니다
출처 : 고려대학교 고파스 2024-04-24 23:35:02:
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