가게이름
정한손 함흥냉면

가게위치
서울 성북구 안암로 61-6 (이공김밥 옆 지하입니다)

가격
6000원

후기
얼마 전에 친구가 알려준 가게입니다. 처음 갔을때는 그냥 음~ 괜찮은데? 라고 생각했는데... 갈때마다 positive feedback이 반복되는 것 같습니다 ㅋㅋㅋ 계속 생각나는 곳이에요.. 저는 여기서 설렁탕과 나주곰탕을 먹어봤는데, 나주곰탕은 한번밖에 안 먹어봐서 또 먹게  되면 쓰도록 하겠습니다.(나주곰탕도 맛있었습니다ㅎㅎ)

설렁탕, 맛이 굉장히 깔끔합니다. 제가 설렁탕을 좋아해서 즐겨 먹는데, 보통은 좀 느끼한? 맛이 느껴져요. 근데 여기 설렁탕은 굉장히 담백하고 깔끔합니다. 설렁탕 특유의 느끼한 맛이 전혀 안나요. 그래서 고소한 맛은 좀 덜할 수도 있는데, 이 고소한 맛은 설렁탕 안에 들어간 고기가 커버해줍니다. 고기는 대략 10점? 정도 들어간 것 같아요. 비계하고 적절하게 마블링된 좋은 고기같아요. 보통의 설렁탕 집에서 주는 얇게 슬라이스로 된 형태가 아니고 덩어리 형태입니다. 식감이 부드럽고 아주 좋아요 ㅎㅎ

전체 구성은 국물+면+밥이고, 면하고 밥이 말아져서 나옵니다. 국물이 뜨겁지 않고 적당히 뜨뜻해서 바로 흡입하기 매우 좋아요 ㅎㅎ 먹고나면 건강해진 느낌?이 들고 든든하고 좋아요.

반찬도 맛있어요! 김치하고 깍두기가 나오는데, 둘다 익은거예요. 저는 개인적으로 익은거 좋아해서 취향저격입니다. 특히 깍두기가 적당히 아삭아삭하니 맛있는거 같아요. 안암에서 깍두기 맛있는 집 중 하나인 것 같습니다.

사장님도 친절하십니다. 저는 가게에 갔을 때 친절도를 중요하게 생각하는데, 그 이유가 불친절한 곳 가면 아무리 음식이 맛있어도 기분이 상하면서 밥맛이 떨어지더군요ㅠ  밥먹을때 옆에 아기를 데려오신 분이 있었는데, 사장님께서 그 손님과 대화하시면서 아기 입맛에 맞게 좀더 싱겁게? 따로 해주시는 것 같았습니다 ㅎㅎ

건강한 느낌이 들면서 든든한 밥집을 찾으신다면 정한손에 한번 가보시는 걸 추천드립니다. 마지막으로 아재드립 하나만 남기고 줄이겠습니다.

정한손 '가게'
자꾸만 '가게' 되네
님들도 '가게'
출처 : 고려대학교 고파스 2024-04-20 11:47:36: