http://eruril.egloos.com/3793306
´ÙÄí¾ÆÁî¿Í ÇÔ²² ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¸Ó·©(°ÅÇ°) °úÀÚÀÇ Çϳª·Î, ¼ÓÀº ¸Å²ô·¯¿ì¸é¼ ºÎµå·´°í ¹ÛÀº ¹Ù»è¹Ù»èÇÏ´Ù. 13¼¼±â°æ ÀÌÅ»¸®¾Æ º£´Ï½º¿¡¼ »ç¿ëµÇ´ø ¸¶Ä«·ÕÀÇ ¹èÇÕÇ¥°¡ ÀüÇØÁö´Âµ¥, ´ç½Ã¿¡´Â ¼ÒÇü ¾Æ¸óµå °úÀÚ¸¦ 'ÀßµÈ ¹ÝÁ×(¼¶¼¼ÇÑ ¹ÝÁ×)'À̶ó´Â ¶æÀ¸·Î ¸¶Äɷγ×(Macerone)¶ó°í ºÒ·¶´Ù. 1533³â ¸¶Ä«·ÕÀ» ÁÁ¾ÆÇÏ´ø ÀÌÅ»¸®¾Æ ¸ÞµðÄ¡°¡ÀÇ Ä«Æ®¸°´À°¡ ÇÁ¶û½º¿Õ ¾Ó¸® 2¼¼¿Í °áÈ¥ÇÏ¸é¼ ¸¶Ä«·Õ ¹èÇÕÇ¥°¡ ÇÁ¶û½º·Î ÀüÇØÁ³´Ù.
17¼¼±â¿¡ ÇÁ¶û½º ºÏµ¿ºÎ ·Î·» Áö¹æ ¸þ¸£Æ®¿¡¸ðÁ© µ¥Æĸ£Æ®¸Á(Department) ³¶½Ã(Nancy)¿¡ ÀÖ´Â Ä«¸£¸á(Carmelites) ¼öµµ¿øÀÇ ¼ö³àµéÀÌ Æ¯À¯ÀÇ ºñ¹ýÀ¸·Î ¸¶Ä«·ÕÀ» ¸¸µé¾ú´Âµ¥, 18¼¼±â È¥¶õ±â¿¡ ¼öµµ¿øÀ» ÀÒÀº ¼ö³àµé¿¡°Ô Àº½Åó¸¦ Á¦°øÇÑ À̵鿡°Ô ¼ö³àµéÀÌ º¸´äÇϱâ À§ÇØ ¸¸µé¾îÁÖ¸é¼ ¿ÜºÎ¼¼°è¿¡ ¾Ë·ÁÁö°Ô µÇ¾ú´Ù. ±×·¡¼ '½Ã½ºÅÍÀÇ ¸¶Ä«·Õ'À̶ó´Â ¶æ¿¡¼ '½¦¸£ ¸¶Ä«·Õ(Saeurs macarons)'À̶ó°í ºÎ¸£±âµµ Çϴµ¥, Áö±Ýµµ ³¶½Ã¿¡´Â ¼ö³àµéÀÇ ºñ¹ýÀ» ÀÌÀº ¸¶Ä«·Õ Àü¹®Á¡ÀÌ ÀÖ´Ù.
Àç·á´Â ´Ü¼øÇÏÁö¸¸ Á¶¸®¹ýÀÌ ±î´Ù·Î¿ö¼ ¸¸µé±â°¡ ½±Áö ¾Ê´Ù. °è¶õÈòÀÚ¿Í ¼³ÅÁÀ» ¼¯¾î ±âÆ÷°¡ »ý±â¸é °í¿î ¾Æ¸óµå°¡·ç¸¦ ¼¯¾î ¿Àºì¿¡¼ ±Á´Âµ¥, Å©±â´Â Áö¸§ ¾à 5§¯, ³ôÀÌ 7.5§¯, ¹«°Ô´Â 85g Á¤µµÀÌ¸ç µ¿±×¶õ ¸ð¾çÀÌ´Ù. ¿äÁòÀº ´ë°³ 2°³ÀÇ ¸¶Ä«·Õ »çÀÌ¿¡ Å©¸²À» ¹Ù¸£°í ¸ÂºÙ¿© ¸¸µç´Ù. (³×À̹ö ¹é°ú»çÀü ¹ßÃé)
¾Æ¿ì.. ¸»ÀÌ ÇÊ¿ä¾ø¾î¿ä. °¡¼ µå¼Åº¸¼¼¿ä.
Çѱ¹¿¡¼ ¸Ô¾îº»°ÍÁß¿£ ¿©±â°¡ ÃÖ°í >_
Ãâó : °í·Á´ëÇб³ °íÆĽº 2024-03-29 01:30:52: