분당선/신분당선 미금역 바로 앞에 엠코헤리츠라는 건물이 있어요. 1층과 2층에 은근 맛집들이 몰려있는 곳이에요. 그중에 제가 아끼는 카페가 있어서 추천하려고 올려요. 이름은 비소라 (B'SORA)라고 하는데, 밖에서는 있는지 없는지 알 수 없어요. 건물 특성상 2층에 간 다음 돌아다니다보면 두끼가 보일텐데 그 옆에 있어요.
이 가게 사장님은 제빵사, 전문용어로 파티쉐 출신이시래요. 여기서 파는 빵과 케익은 모두 가게에서 만드는 거라고 하더라구요. 제가 추천하는 메뉴는 초코케익이에요. 다른 케익도 다 먹어봤는데, 그래도 역시나 초코가 진리더라구요. 주문과 함께 데운 초코케익 옆에 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 올려서 나오는 이 케익은 한 번 시작하면 멈출 수 없게 만들어요. 따뜻한 초코케익을 포크로 떠서 입에 넣고 따뜻한 초코향이 입 안을 가득 채울 때쯤 아이스크림 한 포크 넣어주면 차가운 바닐라향이 초코향과 섞이면서 입안의 달달함을 극대화 시켜줘요. 따뜻한 초코케익과 차가운 아이스크림이 같이 있다보니 아이스크림이 금방 녹아버리는데 그렇기 때문에 더더욱 빨리 입에 넣어줘야 해요. 하지만 아이스크림이 다 녹았다고 해서 아쉬워할 필요는 없어요. 왜냐하면 녹은 아이스크림이 초코케익을 더욱 부드럽게 해주거든요. 아이스크림의 수분을 머금은 초코케익이 더 촉촉해져서 포크질이 빨라질 수밖에 없어요. 중간중간 아-아로 입을 헹궈가면서 먹으면 이 만한 행복이 또 없는 거 같아요.
혹시 미금역 주변에 사시는 분당러들은 한 번쯤 방문해 보시길 추천해 드립니다. 참고로 일요일엔 교회 끝나고 오시는 분들이 많으니 잘 맞춰 가시길 바랍니다. 그럼 좋은 밤 되세요~
출처 : 고려대학교 고파스 2024-04-25 08:13:12:
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익명 후기(추천) | 등록일 : 2019-01-29 23:12:12 | 글번호 : 41173 | 0 4388명이 읽었어요 모바일화면 URL 복사 |
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분당 최애 카페 추천!!
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