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익명 후기(추천) | 등록일 : 2014-07-15 22:27:52 | 글번호 : 15142 | 0 14478명이 읽었어요 모바일화면 URL 복사 |
합정역 초밥집 경스시 초초강추
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합정역 근처에 있는 초밥집인 경스시입니다. 사진상으로는 그리 커보이지 않지만 초밥 하나하나의 사이즈가 정말 큽니다. 거짓말 안 보태고 일반적인 남성분이 엄지와 검지를 최대한 벌리면 그 사이즈가 저 회 하나 크기입니다. 약간 손질이 덜 되어있는듯한 느낌은 들지만, 일반 공장에서 찍어내는 그런 회들과는 다르게 주문을 받자마자 사장님이 하나하나 손질해서 떠주십니다. (그런 이유로 조금 초밥이 늦게 나오긴 하지만) 한 그릇에 초밥이 여섯피스 나오는데, 오늘의 초밥 메뉴를 주문하면 매일매일 다른 초밥으로 저게 두 접시가 나옵니다. 12피스가 되겠네요. 제가 밥을 꽤 많이 먹는 편이지만, 저 사이즈의 초밥 12개를 다 먹으면 배가 터질듯이 부릅니다. 와사비 또한 과다하지도, 너무 적지도 않구요, 특히 와사비의 품질이 좋아보입니다. 잘 아는것은 아니지만, 톡 쏘지만 그것이 너무 과하지 않고 깔끔하게 없어지는게 특징입니다. 일반적인 초밥집과는 다르게 위에 마늘+생강+레몬같은 다진 무언가...가 올라가 있는데, 이게 초밥과 조합이 은근 엄청납니다. (호불호가 갈릴수도 있겠습니다만, 제가 함께 갔던 10명 중 한명만이 약간 불만을 표시했을 뿐 나머지 9명은 모두 최고라고 평했습니다.) 생선도 굉장히 신선하며, 사장님께서 나름 초밥에대한 프라이드와 철학이 있으신 듯합니다. 그러나, 같이 갔던 어떤 분께서 말씀하시기를 이 초밥은 일본식보다는 약간 한국식?같은 느낌이 든다고 하셨네요. 밥의 양이 그렇게 많지 않고(위 사진에서 계란말이초밥 아래의 밥 양을 보시면 될 듯 합니다.) 회가 커서, 초밥보다는 회를 먹은 느낌이라고 하셨네요. 그렇지만 여전히 매우 맛있습니다 ㅎㅎㅎ 저, 그리고 함께 데려갔던 몇몇 분들의 평으로도 살면서 먹었던 가장 맛있는 초밥이었습니다. 12피스를 다 먹고나면, 조그마한 온메밀도 함께 나와서 입가심하기에도 좋습니다. 호불호가 갈릴 수는 있어도, 대부분 호 이실거라고 생각합니다. 추천합니다!! 출처 : 고려대학교 고파스 2024-04-19 19:13:24: |
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