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댓글 20
익명
2019-04-21 16:41:00
12/ 사실 이 프로그램이 왜곡 논란이 없는 건 아니죠. 실제로 이 프로그램에서는 채식주의 참가자들의 콜레스테롤 수치를 검사하고 그 결과는 보여주지 않았었는데, 이는 당연히 그 분들의 콜레스테롤 수치가 매우 정상적일 것이기 때문입니다. (고기 안 먹는데 콜레스테롤 높으면 이상한거임.)
하지만 콜레스테롤 수치가 낮아지는 것만으로 채식주의의 건강성을 증명할 수는 없다고 생각합니다. 16플에서 얘기한 것처럼 단백질 위주 식단을 짜는 것도 쉽지 않을 것이고, 탄수화물을 피하자니 대부분 콩고기나 견과류를 선택할텐데, 이거 많이먹는게 고기 많이 먹는 것보다 안 좋은 건 아시죠?
채식도 편식이고 육식도 편식입니다. 단백질 보충제 쳐묵쳐묵하다가 말년에 중풍으로 훅가는 바디빌더 같은 사람들만 육식을 하는 게 아닙니다. 주위에 골고루 먹고 열심히 헬스다니는 사람들이 그렇게 건강한 몸을 유지하는 것은 육식과 채식 모두를 골고루하고 꾸준히 건강관리를 하기 때문입니다. 과학자들도 골고루 먹으라 그러고, 영양사들도 골고루 먹으라 그러고, 심지어 초등학교 교과서에도 반찬은 가리지 말라 하는데, 채식이 건강에 좋다는 소리는 어디서 나온거죠. :
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