안녕하세요~ 대감마님 입니다.
6월 10일에 고객분이 올리신 저희 대감마님에 대한 문제점을 지적하는 글을 읽어 보았습니다. 6월 10일 오후부터 지금까지 저희 대감마님 직원 일동은 오픈 후 지금까지 발생되어 온 문제점 들에 대해 보다 심도 있게 논의하였고, 대책 마련을 위해 노력중에 있습니다.
무엇보다 먼저 그동안 고대 학우 여러분들께 알찬 서비스를 제공하지 못한 점을 사과드립니다. 저희 대감마님 고대점은 프랜차이즈 본사로서, 고대 동문이신 사장님께서 고대 학우들에게 맛난 고기를 저렴하게 제공하고자 오픈 한 매장입니다. 6월 10일 코파스에 올라온 글을 보시고 처음 오픈 의도한 바와는 다르게 서비스가 부족하다는 점을 아시고 직원들의 서비스 교육과 함께 이번에 지적된 문제점에 대한 대책을 확실하게 마련하여, 다시는 이런 일이 재발하지 않도록 하라 지시하셨고, 저희 대감마님 직원 모두는 이에 따라 ‘초심으로 돌아가자’라는 구호 아래 새로운 마음으로 더 나은 서비스를 제공하고자 노력중에 있습니다.
지난 6월 10일 지적하신 내용에 따른 저희의 개선 사항은 다음과 같습니다
1. 보쌈 정식에 보쌈 김치가 아닌 다른 김치가 제공되는 일은 없을 것입니다. 앞으로 점심 시간에는 보쌈 정식 한 가지 메뉴만
제공 될 것이며, 그동안 날씨가 좋은 날이면 오후 1시 30분경이면 보쌈 고기가 다 떨어지는 경우가 발생하였는데, 이제는
보쌈 고기도 보쌈 김치도 저희가 약속한 오후 3시까지 4, 500원이라는 가격에 확실하게 제공되도록 최선의 노력을
다하겠습니다.
2. 맛 없다고 지적된 김치는 교체하였고, 이제 부터는 맛이 한층 좋아진 김치를 저희 매장에서 드실 수 있게 되었습니다.
3. 반찬의 경우도 그 동안 똑 같은 반찬이 제공되어 왔었는데, 반찬의 구성을 좀더 다양화 하여 고객 만족도를 높이도록
하겠습니다.
4. 직원들의 교육을 철저히 실시하여, 이번과 같이 식은 밥이 나가는 일이 발생하지 않도록 하겠습니다.
5. 보쌈 정식을 저녁 시간에도 실시하여, 1인 주문도 받도록 하였습니다. 다만 점심 시간에는 자리 문제로 인하여 1인 주문을
받지 않음을 이해하여 주시기를 부탁드리겠습니다.
지난 5월 갑작스레 직원이 떠난 일이 발생하였고, 선거 기간 중인지라 직원 확보에 어려움을 겪었습니다. 그에 따라 사무실 직원이 매장에 투입되는 일도 발생하였고, 인력 확보의 문제로 고대 학우 여러분들께 서비스에 소홀함이 있었음을 사과 드립니다. 앞으로는 이번과 같이 다시는 발생하지 않도록 최선의 노력을 다하겠습니다.
저희 대감마님은 8월 말까지 고대 학우 여러분들을 위해 다음과 같은 이벤트를 실시하고 있습니다.
1. 마님 보쌈 주문시 막걸리 1병을 무료 제공합니다.
2. 알목살/삼겹살 구이 4인분 이상 주문시 소주/맥주 1병을 무료 제공합니다.
3. 저녁 식사 시간 (17:00 ~ 20.;30)에도 보쌈 정식이 5, 000원에 제공됩니다.
저희 대감마님은 이번 일을 개기로 하여 ‘초심으로 돌아가자’ 라는 구호아래 새로운 마음 가짐으로 고객 여러분들께 다가가려 합니다. 이번에 일어난 애정 있는 채찍질 감사드립니다. 많이 부족한 매장이지만 이용해 주셨고, 애정이 있었기에 그런 글을 남기셨다고 생각합니다. 새로운 마음으로 초심으로 돌아가 고객 분들 모두를 만족시킬 수 있는 대감마님이 되도록 노력하겠습니다.
감사합니다.
대감마님 직원 일동 드림
P.S : 고대 동문이신 사장님의 지시로 사장님 아이디를 이용하여 직원이 대신 이 글을 올림을 이해하여 주시기 바립니다.
출처 : 고려대학교 고파스 2024-05-12 08:27:45:
