학교 주변에 커피전문점 셀 수 없이 많죠? 맛도 분위기도 비슷비슷한데 이젠 제발 그만 좀 생겼으면 좋겠고.. 별다방 콩다방도 지겨운데 뭐 색다른 데 없을까? 하는 사람들에게 추천해요.
바로 Coffee project 라는 곳인데요~ 생긴지 꽤 오래 되었는데 아직 모르는 분이 더 많은 것 같아요.

##어디? 안암오거리 외환은행에서 벽산아파트 쪽 오르막길로 20m쯤 직진. 잔디밭 컨셉이라 한 눈에 찾을 수 있을 거예요.

이곳은 더치커피, 핸드드립 전문점이예요.
학교 앞 핸드드립은 보헤미안이나 공린가가 뭐 거의 투탑 인데, 막상 더치커피로 유명한 곳은 별로 없죠? 파는 곳도 많지 않고요. 그래서 저는 이곳을 더치 차별화된 카페로 추천하고 싶어요.

뭐 물론 보헤미안도 더치커피를 팔긴 하는데, 거기는 원두를 여러가지 블랜딩해서 쓰시더라고요.
어떤 원두가 내 취향인지 이것저것 마시면서 비교해보고 싶은데, 맨날 섞어만 주면 곤란하잖아요?

coffee project에는 블랜딩된 것도 있고 원두별로 내린 것도 있어서 골라마시는 재미가 있네요.
같은 더치커피 중에서도 우유나 꿀을 넣은 여러가지 메뉴가 있어서 부드럽게도 달콤하게도 마실 수가 있고요.

그러면 여기는 더치만 있느냐? 그건 아니예요. 각종 커피기구들이 있어서 기구 대여 후 핸드드립, 베트남커피 등등도 가능하고, 모카포트로 에스프레소까지 다양하게 드실 수가 있어요.

잉? 난 그런거 사용할 줄 모르는데, 나같은 사람은 그럼 어쩌란 말이냐? ㅋㅋ걱정 마세요. 직원 분들이 원두 종류, 커피 유래, 방법, 그밖에 내가 알아내지 못한 것들까지 하나하나 설명하면서 만들어주셔요. 커피아카데미도 아닌데 이런 카페 보셨어요?

어제는 친구랑 시간 가는 줄 모르고 얘기하고 있는데, 매니저 언니가 커피 두 잔을 서비스로 주더라고요. 주문한 커피 다 드신 것 같으니 시음용으로 드셔보시라고, 원두 원산지나 로스팅 강도에 따라 어떻게 맛이 다른지 비교해 보라면서요. 사실 세 시간 넘게 앉아 있던 거라 좀 미안했는데 너무 고맙더라고요. 그 순간 꼭 추천글을 올려야겠다고 생각했어요. (하.. 이 공짜를 좋아하는 여인이여ㅋㅋ)

여기까지만 봐도 여기 쫌 매력있는 것 같지 않아요?

그런데 제가 여기를 더 자주 찾게 된 이유가 한 가지 더 있어요.
바로 친환경적인 운영 마인드인데요.

처음에 가서 놀란 것이, 카페 내에 냅킨이 없다는 거였어요.
화장실 핸드타올은 물론이고 입 닦는 것까지 모두, 카페 로고가 박힌 작은 손수건을 쓰고 빨고 재활용 하더라고요. (※오해마세요 화장실 제외)

그리고 둘째로, 테이크아웃 잔도 일회용이 아니라는 사실.
일회용물품 사용을 줄이기 위해서 테이크아웃 시에는 보증금 2천원을 받고 머그컵에 담아주셔요. 컵 반환 시 당연히 환불되고요. 어떻게 보면 이게 조금 불편할 수도 있는데, 저는 그 마음이 너무 좋더라고요. 하지만 그 번거로움이 싫다 하시는 분은 개인텀블러를 가져가시면 되겠죠? (개인적으로 시험 기간에 텀블러 가지고 많이 갔었는데, 흐흐.. 왕큰 텀블러를 가져가도 커피는 늘 입구까지 가득가득 흐흐흐)

뭐 추천할 내용은 이 정도이고,

한가지 주의사항이 있다면.
앞에 아파트가 있어서 그런지 오후시간에 주부님들이 많으셔요. 웃긴 건 하교 시간에 애들이 엄마 찾으러 하나둘씩 카페로 들어온다는거?ㅋㅋ 그래도 애기들 때문에 시끄러워 죽겠다 그런 적은 없었고요.

아 추가할 거 또 있다.
이 카페에서 한 달에 한 번씩 소규모 공연을 하더라고요. 아마 작은 밴드나 기타연주자들? 입장료가 만원 정도 하는데 공연+커피제공 으로 알고 있어요. 공연할 때 직접 가본 건 아닌데, 페이스북 페이지에 가끔 공지글이 올라오더라고요. 관심있는 분들 찾아보시면 될 것 같고요.



와 무슨 우리가게도 아닌데 진짜 정성들여 썼다.ㅋㅋ
난 점 빼러 온 와중에 왜 지금 이런걸 쓰고 있는걸까요? 기다리는 시간이 지루하네요.
여튼간에.
사실 여기 저 혼자만 알고 싶고 가까운 친구만 데려가고 싶은 곳인데,  갑작스러운 커피 서비스에 감동해서 이렇게 긴 추천글을 쓰게 되었습니다.ㅋㅋ

많이많이 가셔서 coffee project 흥했으면 좋겠습니다! 흥해라~


#요약 : 요기졸라좋음^^
출처 : 고려대학교 고파스 2024-05-17 00:03:54: