5년이상 묵힌 맥주 ; 풀러스 브루어리

정보·리뷰 6
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익명
| 등록일 : 2015-08-12 01:43:07 | 글번호 : 20358 | 0
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첨부 이미지 : 1개

와인도 아니고 무슨 맥주를 묵히냐는 분들이 있을 겁니다

물론 맥주가 오래되면 홉의 풍미가 많이 가라앉기도 하고 맛탱이가 가는 경우가 많죠

하지만 애초에 장기보관을 목표로 한 맥주도 있습니다

벨기에의 맥주중에 그런 경우들이 좀 있죠

하지만

영국에도 있다는거

fuller's Vintage ale 2010

Fuller's 양조장 투어를 하면 마지막엔 다양한 풀러스 맥주들을 먹을 수 있습니다

국내에는 수입되지않는 많은 맥주들도 있고 국내에 수입되는 것도 그 곳에서 먹는건... 차원이 다릅니다

탭으로된 녀석들을 이것저것 먹어보던중

가이드분이 말하더군요

"빈티지에일 관심있는 사람있나요?"

당연히 모두들 눈이 뒤집혀서 ㅋㅋㅋ

빈티지에일은 5년이상 묵히는 게 좋다고 하더군요

가이드왈 "근데 나는 못 기다리겠어요 ㅋㅋㅋㅋ 그걸 어떻게 기다려요"

맥주를 안좋아하는 사람은 맥주를 굳이 묵히지 않을거고, 그만큼 좋아하는 사람은 결코 못기다릴거라고...

짙은 어두운 색에 약간 탁한 빛을 띱니다

위스키와 유사한 향이나고 도수 높은 맥주특유의 맛이 나는데

참 좋네요

묵히지 않은 녀석도 참맛있었는데

쩜니다

물론 국내에선 구하기 힘들겠지만 묵히지 않은 빈티지는 안암에도 파는 곳이 있습니다

사다 묵혀봐도 좋을듯
출처 : 고려대학교 고파스 2024-05-24 11:15:49: