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익명
등록일 : 2022-02-22 01:46:28 | 글번호 : 318895 | 0
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아웃백, BHC에 매각당한 뒤 벌어진 일들




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출처 : 고려대학교 고파스 2024-05-17 08:29:59:


댓글수 32
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베스트 댓글 1 익명 2022-02-22 01:52:32
헐 무슨 사모펀드가 아웃백 인수하고 냉장스테이크로 퀄리티 올려서 매출 끌여올렸다고 한 글 본지 얼마 되지도 않은거 같은데
이제 아웃백 퀄이 뚝뚝 떨어지고 있군요ㅠㅜ
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베스트 댓글 2 익명 2022-02-22 01:49:58
안가야겠네
정보 감사합니다.
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베스트 댓글 3 익명 2022-02-22 07:23:56
사모펀드가 운영할때 근본 소리 듣고 '국내 대표 외식기업' 산하로 들어가자마자 망가지는 아이러니 ㅋㅋㅋ
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베스트 댓글 4 익명 2022-02-22 03:53:20
몇년째 아웃백 VIP유지하다가 최근에 두번가고 아 시바... 내가 이딴 걸 먹으려고 지금까지 자주 다녔나 싶을 정도로 퀄이 낮아졌습니다
걍 가지마세요
집앞에 있으니깐 갔지 집앞 아녔으면 이젠 가지도 않을것같아요
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댓글 1 BEST 익명 2022-02-22 01:49:58
안가야겠네
정보 감사합니다. :

댓글 2 BEST 익명 2022-02-22 01:52:32
헐 무슨 사모펀드가 아웃백 인수하고 냉장스테이크로 퀄리티 올려서 매출 끌여올렸다고 한 글 본지 얼마 되지도 않은거 같은데
이제 아웃백 퀄이 뚝뚝 떨어지고 있군요ㅠㅜ :

댓글 3 익명 2022-02-22 01:56:45
텍사스로드하우즈 가즈아 :

댓글 4 익명 2022-02-22 02:03:42
중립 :

댓글 5 익명 2022-02-22 02:04:53
완제품 납품하는 회사가 누구 소유일지 뻔하군요 :

댓글 6 익명 2022-02-22 02:35:26
인수 전에도 퀄리티가 높다고 할 순 없었는데요 여기서 더 ? :

댓글 7 익명 2022-02-22 02:43:41
부모님 결혼기념일에 아웃백 모시고 갔는데
폭립에서 돼지냄새 너무 심하게 났었는데.... :

댓글 8 BEST 익명 2022-02-22 03:53:20
몇년째 아웃백 VIP유지하다가 최근에 두번가고 아 시바... 내가 이딴 걸 먹으려고 지금까지 자주 다녔나 싶을 정도로 퀄이 낮아졌습니다
걍 가지마세요
집앞에 있으니깐 갔지 집앞 아녔으면 이젠 가지도 않을것같아요 :

댓글 9 익명 2022-02-22 04:11:54
양심있으면 가격도 패스트푸드 수준으로 내리겠지?? :

댓글 10 익명 2022-02-22 07:09:35
이럴거면 왜 인수했지 :

댓글 11 BEST 익명 2022-02-22 07:23:56
사모펀드가 운영할때 근본 소리 듣고 '국내 대표 외식기업' 산하로 들어가자마자 망가지는 아이러니 ㅋㅋㅋ :

댓글 12 익명 2022-02-22 07:41:50
아웃백은 13 년 전에 외식할 곳 없을때나 갔지.... 요즘 그가격에 더 맛있는데 널리고
맛집 정보도 많아져서 갈 이유가 없죠 :

댓글 13 익명 2022-02-22 07:46:37
얼마 전에 갔었는데 감튀 사이드 선택 안되고 오지치즈 단품만 가능하다고 하더니... 전체적으로 퀄리티도 떨어진 거 맞는.가 같아요... :

댓글 14 익명 2022-02-22 07:54:21
심지어 가격은 10~20% 올림 ㅋㅋ :

댓글 15 익명 2022-02-22 08:01:28
최근에 갔었는데 메뉴도 적어지고 조합식도안되는것땜에 읭했는데
이상해진게맞았군요 :

댓글 16 익명 2022-02-22 08:24:29
vip black인데 대우도 안좋아져서 이제 다른 델 찾아보려구요
서로인이 제일 가성비 좋은 메뉴였는데 고것 없어지면서부터 잉? 했는데 하아 :

댓글 17 익명 2022-02-22 08:52:53
사모펀드들은 통념과 달리 영업이익 끌어올리기 위해 비용 후려치는 것만을 하지는 않습니다. 오히려 펀드들의 평균 엑싯 기간이 점점 길어짐에 따라서 엑싯 기간 내 브랜드가 망가지면 밸류에서 더 손해를 보기 때문에 특히 푸드 쪽은 주로 출점 효율화 (roi 안 나오는 곳을 닫는 것), 메뉴 합리화, 포트폴리오 내 타 브랜드들과 식자재 통합 구매 통한 매출원가 절감 등을 주로 하는 편이고, 기존의 성공공식을 위배할 수 있을만한 것들 (e.g., 인기메뉴의 레시피 변경)은 잘 하지 않습니다. :

댓글 18 익명 2022-02-22 09:00:07
아웃백 싸고 맛있는거 발견하고 자주 갔었는데
최근 가니까 예전이랑 달라지긴 했더라구요 진짜..
제가 착각한건가 싶었는데 진짜 였네요
안녕 나의 투움바 :

댓글 19 익명 2022-02-22 09:06:58
애초에 bhc가 치킨을 2만원 넘게 받는 곳인데.. :

댓글 20 익명 2022-02-22 09:13:02

진짜 웬만큼 비싼 스테이크 하우스 아니면 이거 이상 맛있는 곳 거의 없는 것 같습니다.(그래서 전 스테이크는 집에서 주로 먹습니다...)

홈플러스 부채살 스테이크(7,900~8,900원) :

댓글 21 익명 2022-02-22 09:47:44
20/ 어떻게 조리해야 맛있나요? 고기만 구워도 괜찮나요 :

댓글 22 익명 2022-02-22 09:58:28
21/ 에어프라이어가 제일 편하지만 프라이팬으로 해도 괜찮습니다. 흔히 사용하는 10분-10분 하면 미디엄웰던 정도로 구워지니까 5분-5분-5분-5분 두 번씩 뒤집어주면서 굽기 정도를 보는 걸 추천합니다. :

댓글 23 익명 2022-02-22 09:58:58
21/ 시즈닝이 되어 있기 때문에 다른 건 전혀 필요없습니다. :

댓글 24 익명 2022-02-22 10:44:52
안암오거리엔 아웃뷁이 있었는데.. :

댓글 25 익명 2022-02-22 10:47:35
아웃백 고급화로 혼자 살아남고 꽤 괜찮아졌었는데 이제 다시 거꾸로 가겠군요ㅋㅋ :

댓글 26 익명 2022-02-22 11:30:24
퀄리티 좋은 재료로 겨우 그 정도 음식 만들 것 같으면 냉동 완제품으로 바꾸나 별 차이 없을 것 같은데 :

댓글 27 익명 2022-02-22 12:04:59
메드포갈릭은 안가봤는데 어떤가요?? :

댓글 28 익명 2022-02-22 14:16:25
최근에 투움바 파스타 배달시켜 먹을 때 맛 없어서
배달이라 그런가보다 했더니...
저런 비하인드 스토리가 있었군요 :

댓글 29 익명 2022-02-22 17:23:42
맛있던디 :

댓글 30 익명 2022-02-22 17:42:26
이러니 사모펀드가 있는거져 :

댓글 32 익명 2022-02-22 22:12:01
음 몇 주 전에 아웃벡 사모펀드가 스테이크에 집중해서 쩐다고 슈카월ㄸ에 올라왔던 거 같은데... :

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