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오늘로 두 번째 굴튀김정식을 먹었습니다.
제 저주받은 기억력 때문에 가물가물하지만, 굴튀김정식은 8000원입니다.
구성은 일단 당연하게도 굴튀김 여섯(?) 여덟(?)개와 소스, 소우동 한그릇, 그리고 샐러드와 기본반찬 그리고 밥입니다.
가물가물한데 아마 여섯개가 맞을겁니다.
밥이나 기본반찬이야 더달라면 더 주는 것으로 보이는데, 저는 양이 많은 사람이 아니라 그러지는 않았습니다.
저는 178cm에 66kg, 체지방률 13%인 보통 성인남성입니다.
제가 굴을 굉장히 좋아하는데요, 굴로 만든 굴국, 굴전, 굴찜은 물론이거니와 굴튀김이나 생굴까지 뭐든지 좋아합니다.
그래서 요맘때가 되면 굴철이라 정말 행복한데요.
정후 탄에서 시즌메뉴로 굴카레와 굴튀김정식을 하더라고요.
작년에도 했던거같은데 못먹었어서 올해 드디어 두번이나 먹었습니다.
일단 먹어보는데 굴요리 잘못하면 느낄 수 있는 비릿함이 없습니다.
굴 특유의 냄새때문에 못먹는 분들도 쉽게 먹을 수 있을 것 같고요. 특유의 소스가 맛있습니다.
튀김도 바삭바삭하니 잘튀겨져 나옵니다. 여기 돈가스도 맛있던데 그 튀기는 비법이 따로 있나봐요.
안암 일식집 중에서 그나마 가장 나은 데가 여기라고 생각하는데 굴튀김도 아주 뛰어났습니다.
굴튀김 자체만 놓고 우동 빼고 밥에 굴튀김만 해서 7000원 정도라면 정말 좋을텐데요.
우동은 정말 아쉬웠습니다. 우동빼고 굴튀김1개더 주면 그게 더 좋을 정도로요.
국물은 그냥 스프 넣고 물넣어 끓인 맛이고, 면은... 제가 굴튀김이 너무좋아서 튀김 다먹고 먹은지라 불어서 그런걸지도 모르겠습니다만
그닥 추천할만한 맛은 아니었습니다. 뭐 어쨌든 메인인 튀김에 비하면 너무 아쉬웠습니다.
어쨌든, 이 정식에서 메인 요리는 우동이 아니라 굴튀김이므로, 저는 '추천'에 의견을 올리겠습니다!
굴튀김정식, 저처럼 굴을 아주 좋아하시는 분들이 아니더라도 한번쯤은 먹어볼만 하고,
저처럼 굴을 좋아하시는 분들은 꼭 드셔보셔야 합니다.
사장님이랑 친하신 분이 계시다면 소우동 빼고 그냥 굴튀김 몇개 더 넣어서 굴튀김만 팔면 참 좋겠다고 전해주시면 좋겠는데...
굴튀김정식 매우 맛있습니다. 여름엔 사케동만 먹으러 갔는데, 이번 겨울 끝날때까진 굴튀김 먹으러 가야겠군요.
다음번엔 굴카레를 도전해보려고 합니다.
출처 : 고려대학교 고파스 2024-06-02 01:56:56:
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